Sedang mencari ide resep garam masala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garam masala yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Garam masala is deeper in color, sweeter in taste and spicier, compared to typical yellow curry powder - a result of the addition of cinnamon, nutmeg, cardamom, cloves and dried chilies. Garam masala is a blend of ground spices used extensively in Indian cuisine. The spices for garam masala are usually toasted to bring out more flavor and aroma, and then ground.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garam masala, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan garam masala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garam masala yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garam Masala memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garam Masala:
- Ambil Bahan yg di sangrai:
- Siapkan 50 gr cabe merah bubuk
- Siapkan 25 gr paprika bubuk(aku skip)
- Sediakan 1 sdm jinten
- Siapkan 1 lembar tej patta(aku ganti daun kari 5 lbr)
- Sediakan 1/2 sdt jinten hitam(aku skip)
- Gunakan 1 sdt wijen putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt garam kristal
- Sediakan Bahan yg di goreng:
- Ambil 35 gr kelapa parut
- Ambil 125 gr bawang merah di iris tipis
- Siapkan 20 gr bawang putih
- Ambil 1/2 sdm jahe parut
- Gunakan 1 sdm lada hitam(aku pake yg bubuk)
- Ambil 5 black cardamom/kapulaga india(aku pake green cardamom)
- Ambil 1/2 sdm cengkeh
- Sediakan 3 bunga lawang
- Ambil Minyak goreng
Homemade from scratch Garam Masala Recipe from my Book Vegan Richa's Indian Kitchen. "Garam" means hot and "Masala" in this context means blend of spices. Garam Masala is a wonderfully versatile Indian seasoning blend that will bring an incredible depth of Garam Masala is a blend of ground spices that is popular in Indian cuisine. In Hindi, "garam" means hot, while "masala" refers to any mix of spices. You can grind your own garam masala according to your tastes, but it can also be bought ready-made.
Cara menyiapkan Garam Masala:
- Siapkan bahan sangrai, lalu sangrai(kecuali cabe bubuk), dinginkan.
- Siapkan bahan yg akan di goreng, lalu goreng masing2 bahan, dinginkan.
- Setelah dingin, haluskan bahan yg di sangrai lalu campur dg cabe bubuk.
- Begitu juga dg bahan yg di goreng, dihaluskan.
- Kemudian campur kedua bahan tadi. Gunakan sarung tangan krn ini akan terasa panas di tangan.
- Garam masala siap di gunakan.
Garam masala is usually added to dishes towards the end of cooking. Garam Masala - warm, aromatic and easy homemade Indian spice mix for flavoring your Indian recipes. Best authentic spice blend recipe ever. Garam Masala Yogurt CakeSavory Simple. garam masala, honey, granulated sugar, all Garam Masala-Chocolate GingerbreadCurious Cuisiniere. pure vanilla extract, unbleached all purpose flour. Find garam masala stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garam masala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
