Anda sedang mencari inspirasi resep cumi lada garam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi lada garam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu yang biasa kita jumpai di resto-resto Chinese yaitu Cumi Lada Cabe Garam! Hmmmm Cumi Lada Garam Tiram, perpaduan cumi goreng crispy dengan saus kering ala lada garam khas Indonesia!!! Cumi segar hasil tangkapan pagi ini langsung kami olah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi lada garam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi lada garam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi lada garam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Lada Garam menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Lada Garam:
- Gunakan 600 gram cumi potong cincin
- Siapkan Bumbu marinasi cumi:
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 sdt lada bubuk, aku pakek lada hitam
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Sediakan Bumbu tepung :
- Ambil 3 sdm tepung maizena
- Gunakan 6 sdm tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk / aku lada putih
- Ambil 1 sdt baking powder
- Gunakan Bahan lada garam:
- Gunakan 2 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting iris tipis
- Siapkan 10 siung bawang putih geprek cincang kasar
- Gunakan 1 cubit garam
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm margarin
Lada dan Garam Alami Rekomendasi Bumbu Dapur Sehat Aman Untuk Keluarga. Lada dan garam termasuk bumbu dapur wajib yang bila tidak ditambahkan dalam masakan bisa jadi rasanya kurang. Galada menyediakan lauk makanan rumahan yang dikemas dalam kemasan vacuum dan siap disajikan tanpa. Menu cumi lada hitam ini memang sangat mantap dan nikmat.
Cara menyiapkan Cumi Lada Garam:
- Campur semua bumbu marinasi ke dalam cumi. Aduk merata. Diamkan di kulkas selama 15-20 menit
- Campur semua bahan tepung dan siapkan bahan lada garam
- Panaskan minyak. Balurkan cumi yang sudah dimarinasi ke dalam bahan tepung. Goreng
- Panaskan margarin lalu tumis cabe dan bawang hingga bawang sedikit kecoklatan dan harum
- Masukkan daun bawang. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Tumis hingga sedikit kecoklatan.
- Masukkan cumi. Aduk merata
Perpaduan antara empuknya daging cumi beserta aroma dan rasa khas dari lada hidap atau black pepper ini mampu membuat sajian ini. Tambahkan saus, gula, garam, dan lada bubuk. Lumuri cumi dengan jeruk nipis dan sejumput garam. Panaskan wajan dan tuang minyak, masukkan semua bumbu halus dan tumis. Campur tepung terigu, air, garam, lada.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi lada garam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
