Sedang mencari ide resep cumi lada garam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi lada garam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hmmmm Cumi Lada Garam Tiram, perpaduan cumi goreng crispy dengan saus kering ala lada garam khas Indonesia!!! Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu yang biasa kita jumpai di resto-resto Chinese yaitu Cumi Lada Cabe Garam! Cumi segar hasil tangkapan pagi ini langsung kami olah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi lada garam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi lada garam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi lada garam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Lada Garam memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Lada Garam:
- Sediakan 1/2 kg Cumi (potong -+1cm)
- Siapkan 1 btr Putih telur
- Ambil 4 sdm Tepung serba guna (Me, Tepung putri)
- Sediakan 2 sdm Tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk/totole
- Siapkan Sckpnya Lada
- Siapkan 2 bh Bawang putih (cincang halus)
- Sediakan 1 bh Cabe keriting (buah biji)
- Gunakan 1 lbr Daun bawang (iris halus)
Menu cumi lada hitam ini memang sangat mantap dan nikmat. Perpaduan antara empuknya daging cumi beserta aroma dan rasa khas dari lada hidap atau black pepper ini mampu membuat sajian ini. Campur tepung terigu, air, garam, lada. Masukkan cumi di adonan tepung, goreng dalam minyak banyak hingga kering dan matang.
Cara membuat Cumi Lada Garam:
- Kocok lepas putih telur dengan garam, kaldu bubuk & lada
- Masukkan kecumi lalu aduk rata (sisihkan)
- Campur tepung putri dgn tepung maizena & sedikit kaldu, aduk amp tercampur rata
- Lumuri cumi dengan tepung & goreng smp kuning keemasan
- Bumbu Lada garam, Sedikit minyak panas lalu masukkan bawang putih goreng smp kekuningan lalu tambahkan cabe, daun bawang, lada & garam
- Terakhir masukkan cumi kedalam bumbu osengan lada garam smp teraduk rata
- Sajikan 😉
COM - Banyak orang yang menyukai makanan yang berasal dari laut. Seafood adalah makanan dengan cita rasa yang khas. Salah satu hewan laut yang banyak. Resep cumi lada garam paling enak!!!! Resep Cumi Lada Hitam Sederhana Enak - Bukan hal mustahil memang bila sudah mendekati waktu persiapan menyajikan santapan untuk hidangan di meja makan keluarga nanti terkadang malah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi lada garam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
