Bunda lagi mencari inspirasi resep ayam bakar pedas manis yang Enak Banget? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya. Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar pedas manis memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar pedas manis:
- Siapkan 1 Kg ayam (dipotong sesuai selera)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 1 ruas Jahe (ukuran kecil)
- Siapkan 1 ruas Kunyit (ukuran kecil)
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Gunakan 7 siung Bawang putih
- Ambil 5 biji Cabe besar (sesuai selera, untuk memberi warna pada bumbu)
- Sediakan 20 biji Cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 buah Tomat
- Ambil Penyedap :
- Ambil Lada bubuk
- Sediakan Garam
- Ambil Tambahan
- Gunakan 1 gelas ukuran sedang Air (secukupnya)
- Ambil 1 ruas Lengkuas geprek
- Sediakan 5 buah Daun jeruk
- Siapkan 5 buah Daun salam
- Sediakan 2 batang Serai
- Ambil Gula merah 1/2 porsi ukuran kecil (secukupnya)
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Berikut beberapa resep cara membuat ayam bakar, enak dan simpel. Mulai dari ayam bakar madu, ayam bakar Padang, ayam bakar bekakak hingga ayam bakar pedas manis. Dari sekian banyak jenis ayam bakar, tentu trik paling utama ketika memasak ayam bakar adalah cara ungkepnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar pedas manis:
- Potong ayam sesuai selera dan cuci bersih ayam.
- Haluskan semua bumbu halus kecuali lengkuas bisa di ulek atau menggunakan blender
- Tumis bumbu haluss, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas geprek, sampai wangi, setelah wangi tambahkan air secukupnya.
- Setelah bumbu matang(meletup-meletup) masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Aduk sebentar sampai bumbu tercampur merata pada ayam.
- Ungkep ayam/biarkan ayam sampai bumbu meresap setelah itu bisa dibakar atau Bisa disimpan d kulkas jika tidak ingin langsung dibakar
- Bakar ayam dengan teflon/arang. Dan ayam bakar siap dihidangkan, pembakaran ayam tidak perlu lama karena pada saat di ungkep ayam sudah matang
Ya, kalau cara ungkepnya saja salah, bisa-bisa kita nggak bisa menikmati. Ini dalah salah satu ayam bakar kesukaan saya. Kenapa? karena ayam bakar pedas manis ini di buat dengan bumbu spesial. Rasanya yang gurih, pedas namun ada rasa manisnya ini bisa membuat siapa saja tidak bisa berhenti untuk menyicipinya. Ayam Bakar khas Cilacap di buat untuk para pecinta kuliner, dengan varian rasa pedas manis madu sehingga menciptakan rasa yang sangat enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
