Anda sedang mencari inspirasi resep bingka singkong gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bingka singkong gula merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Getuk Ubi Kayu/Singkong Gula Merah (Pressed Cassava Palm Sugar Cake)- Cassava/tapioca is boiled and then mixed with palm sugar/coconut sugar, grated coconut and then pressed onto a pan and sprinkle with grated coconut. Kemudian masukkan gula merah yang sudah disisir. Tambahkan garam, koreksi rasa lalu aduk-aduk hingga gula larut dan air pada bumbu habis. - Matikan api, masukkan singkong yang sudah di goreng, aduk hingga bumbu tercampur rata, sajikan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bingka singkong gula merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bingka singkong gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bingka singkong gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bingka Singkong Gula Merah memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bingka Singkong Gula Merah:
- Ambil 300 gr Singkong, parut peras airnya hingga 250 gr
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Gunakan 125 gr gula merah
- Ambil 50 gr kelapa parut
- Gunakan 150 ml air
- Ambil 2 lb daun pandan, simpulkan
- Ambil 30 gr tepung terigu
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan Bahan topping Santan :
- Siapkan 15 gr tepung beras
- Ambil 20 gr tepung terigu
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 250 ml Santan
- Sediakan 1 sdt vanili
Coba Bingka Pisang Gula Merah deh, Bunda. Getuk singkong ini cocok disajikan di tengah-tengah keluarga tercinta. Anda bisa membuat sendiri kue getuk singkong gula Pasalnya, getuk singkong kali ini dipadukan dengan gula merah. Sehingga selain cita rasanya lebih manis, juga lebih enak dan lezat.
Cara menyiapkan Bingka Singkong Gula Merah:
- Cuci bersih Singkong, potong2 kemudian parut
- Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam hingga larut. Saring, dinginkan
- Campur semua bahan dg air gula tadi, aduk rata
- Tuang adonan ke loyang yg sudah dioles minyak. Kemudian kukus 20 menit hingga setengah matang
- Aduk rata bahan topping santan, kemudian tuang ke atas Bingka setengah matang tadi. Kukus kembali selama 15 menit hingga matang
- Setelah dingin potong2, sajikan bersama teh tawar hangat.. 😍😍👍
Bingka dolu gula merah biasa dihidangkan saat riungan keluarga atau saat santai juga menu cemilan special bagi anak-anak. Lihat juga resep Bingka Telur Kukus enak lainnya. Mirip kolak, tapi ini tanpa santan dan sedikit kuahnya. Kue bingka pisang gula merah ini merupakan salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Olahan kue bingka pisang ini memiliki rasa yang sangat manis sehingga sangat disayangkan jika tidak segera dinimati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bingka Singkong Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
