Anda sedang mencari ide resep kue pukis pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pukis pandan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pukis pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue pukis pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kue Pukis Empuk Dan Lembut No Mikser Anti Gagal Divideo kali ini sya ingin mencoba dan mereview penjual kue pukis yang sangat laris di daerah pasar serdang kemayoran jakarta pusat. Kue Pukis Pandan Irit Telur Sobat Dapur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue pukis pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Pukis Pandan menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Pukis Pandan:
- Ambil Bahan kering:
- Ambil 300 gr terigu protein sedang
- Ambil 1 sdt fernipan
- Gunakan Bahan cair:
- Sediakan 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 vanili bubuk
- Gunakan 2 sdm margarin
- Sediakan 170 gr gula pasir
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 1/4 sdt pasta pandan
- Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk mengolesi cetakan kue pukis
Kue Pukis memiliki bentuk yang unik yaitu bentuk setengah bulan. Jika dilihat dari proses pembuatan dan bahan. Pukis merupakan nama sebuah kue basah khas nusantara yang lembut dan sangat mudah dijumpai di toko-toko kue maupun penjual kaki lima. Jika berbicara kue pukis, kue ini dapat dikatakan sebagai kue yang dibuat dari modifikasi kue wafel dan adonan kue cara bikang.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Pukis Pandan:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Didihkan bahan cair, kecuali margarin. Setelah mendidih matikan kompor. Diamkan hingga hangat kuku. Baru masukkan margarin, aduk hingga margarin larut.
- Blender telur hingga mengembang pucat.
- Campur bahan kering, tambahkan blenderan telur dan aduk rata.
- Masukkan bahan cair, aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil. Tutup dengan serbet selama 1 jam.
- Setelah 1 jam adonan akan mengembang dan banyak pori2 kecil. Aduk rata. Tambahkan pasta pandan.
- Aduk rata adonan. Panaskan cetakan dan olesi minyak goreng. Isi cetakan 3/4 saja. Panggang dengan api kecil hingga permukaan kue pukis kering. Angkat kue pukis setelah permukaan kue kering dan bagian bawah kue berwarna coklat.
- Tekstur berpori dan lembut, menul2 hasilnya. Sajikan bersama teh hangat atau kopi.
Untuk rasa dari kue pukis sendiri bermacam-macam rasanya, mulai. Kue pukis memang tidak ada habis-habisnya untuk disajikan dengan macam-macam rasa yang bisa kita kreasikan. Sekarang kita akan membuat kue pukis dengan rasa pandan yang sangat khas dari. Salah satu jenis kue pukis yang dikreasikan yaitu pukis pandan. Pukis pandan yang dibuat ini bisa ditambahakan dengan keju parut maupun meses untuk bahan topping yang digunakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue pukis pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
