Anda sedang mencari inspirasi resep sarikaya gula aren yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sarikaya gula aren yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gula aren atau Gula merah adalah pemanis yang dibuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau. Gula aren biasanya juga diasosiasikan dengan segala jenis gula yang dibuat dari nira, yaitu cairan yang dikeluarkan dari bunga pohon dari keluarga palma, seperti kelapa, aren. Temukan pula perbedaan antara gula aren, gula merah, dan gula jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sarikaya gula aren, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sarikaya gula aren enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sarikaya gula aren yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sarikaya gula aren memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sarikaya gula aren:
- Sediakan 150 gr gula aren
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 550 ml air santan
- Ambil 4 butir telur (kocok lepas)
Bentuk aren bisa saja tidak sama, karena diambil dari banyak petani aren. Tersedia gula aren bubuk, cair dan batang. berkhasiat untuk kesehatan terutama penyakit diabetes. Gula yang berasal dari pohon enau dan berwarna merah kecoklatan, dikenal dengan gula aren atau. Kalau gula aren terbuat dari nira pohon aren.
Langkah-langkah menyiapkan Sarikaya gula aren:
- Didihkan air,gula aren,gula pasir,garam,dan daun pandan sampai semuanya larut.kemudian masukan air santan aduk sampai rata.masak sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk biar santannya tidak pecah.lalu angkat,biarkan sampai uapnya hilang dan dingin.
- Kemudian campur kocokan telur dengan adonan gula dan santan.lalu aduk sampai rata.
- Tuang adonan serikaya kedalam cetakan / wadah.kemudian kukus selama selama 30 menit.lalu angkat,biarkan uapnya hilang dan serikaya dingin.kemudian masukan kedalam lemari es.disajikan dingiin lebih nikmat.selamat mencoba🥰🥰
Cara membedakannya dengan gula merah adalah warna gula aren lebih cokelat. Pada panci, masukkan gula aren dan air. Takaran untuk membuat gula aren cair bisa sesuai selera, banyak sedikitnya gula aren dan air tergantung dengan kebutuhan. Gula aren merupakan gula alami yang dibuat dengan bahan alami yaitu buah aren. Meskipun memiliki rasa yang sama namun gula aren berbeda dengan gula pasir.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sarikaya gula aren yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
