Lagi mencari ide resep cake pisang gula palem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cake pisang gula palem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cake pisang gula palem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cake pisang gula palem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kue Pisang Gula Palem (Banana Cake with Palm Sugar) Rebake by @olinyolina. Karena banyak pisang dirumah, pengen banget dibikin kue pisang. Nakita.id - Pisang dan gula palem yang berpadu serasi menciptakan rasa luar biasa dalam resep Cake Pisang Gula Palem ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cake pisang gula palem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cake Pisang Gula Palem menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cake Pisang Gula Palem:
- Sediakan 250 gr pisang Ambon haluskan
- Sediakan 130 gr tepung terigu (kunci biru)
- Ambil 20 gr tepung maizena
- Siapkan 4 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)
- Ambil 25 gr susu bubuk
- Siapkan 65 gr gula palem
- Gunakan 40 ml minyak kelapa
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm air lemon
- Sediakan 1 sdt bumbu spekoek (boleh diskip)
- Gunakan sesuai selera Topping :
- Gunakan Pisang
- Sediakan Chocochips
- Ambil Almond
Sentuhan rasa tradisional dalam aneka cake modern. COM - Rasa khas tradisional seperti yang terdapat pada gula palem, akan menambah kenikmatan rasa masakan. Nyontek dari Saji: Cake Irit Telur [tp dimodif dikit]. Campur gula palem, gula pasir, SP, putih dan kuning telur.
Cara membuat Cake Pisang Gula Palem:
- Siapkan bahan. Pisangnya dihaluskan menggunakan garpu (nggak usah terlalu halus, supaya terasa pisangnya)
- Kocok putih telor bersama air lemon hingga berbusa, tambahkan gula aren sedikit demi sedikit, kocok hingga mengembang, kaku dan mengkilat.
- Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus diaduk dengan kecepatan rendah. Setelah tercampur rata, masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, vanili dan garam (sambil diayak agar tidak bergerindil), aduk perlahan hingga rata. Tambah bumbu spekoek bila suka, bila tidak suka boleh diskip. Tambahkan pisang dan minyak sayur. Aduk dengan sistem aduk balik menggunakan spatula hingga rata.
- Setelah rata tuang dalam loyang ukuran 18 x 18 cm yang sudah dioles margarin e dan ditaburi tepung terigu tipis-tipis (atau dilapisi dengan baking paper). Beri topping sesuai selera.
- Sebelumnya oven sudah dipanaskan di suhu 170°C selama kurang lebih 10 - 15 menit. Kemudian masukkan loyang dan panggang selama 20 menit api bawah. Setelah itu lanjutkan panggang di suhu 160°C api atas bawah selama 25 menit. (hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing)
- Setelah matang. Keluarkan dari loyang. Siap dinikmati. Selamat mencoba
Masukkan terigu sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga rata. Angkat dan keluarkan cake dari loyang. Bolu pisang ambon ini di buat dari bahan pisang ambon yang di campur lalu di buat adonan dengan bahan yang lainnya sehingga menghasilkan rasa yang begitu lezat dan spesial di lidah anda. Salah satu ciri khas cake pisang adalah bagian tengah cake yang terbelah. Biasanya kondisi ini tercapai kala anda menggunakan bahan Karena berbeda ya, gula palem bubuk sebenarnya bukan brown sugar yang asli.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cake Pisang Gula Palem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
