Anda sedang mencari ide resep talam singkong gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal talam singkong gula merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talam singkong gula merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan talam singkong gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kue talam singkong merupakan salah satu kue tradisional dari olahan singkong yang masih banyak disukai masyarakat. Tapi, yang paling dasar adalah talam singkong dengan gula merah. Agar tidak gagal, ikuti langkah berikut ini, ya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat talam singkong gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Talam singkong gula merah menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Talam singkong gula merah:
- Ambil Bahan untuk lapisan yang coklat :
- Sediakan 600 gr singkong
- Gunakan 200 gr gula merah dipotong potong kecil
- Gunakan 125 ml santan yg kentalnya sedang
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1 sdmTepung kanji/sagu
- Ambil 2 lembar daun pandan (simpulkan)
- Ambil Bahan untuk lapisan putih
- Gunakan 200 ml santan kental
- Ambil 1 sdm gula putih
- Sediakan 1 sdm Tepung kanji/sagu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 50 gr Tepung beras
Selain dikonsumsi dgn cara direbus atau dikukus, singkong dapat diolah menjadi aneka makanan maupun cemilan. Cara Membuat Kue Talam Singkong : Campurkan singkong parut dengan gula merah, gula pasir dan garam, aduk rata. Tuang setengah bagian santan kelapa lalu diaduk sampai tercampur rata. Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah dioles dengan minyak jangan sampai penuh.
Langkah-langkah menyiapkan Talam singkong gula merah:
- Kupas, kerik lendir singkong, cuci, lalu parut singkong. Peras hingga keluar airnya. Sisihkan.
- Campur tepung kanji/sagu dengan 1 sdm santan. Sisihkan. Itu saya foto sekalian santan nya yaa
- Ambil panci, masukkan gula merah, santan,garam, daun pandan. Setelah mendidih masukkan campuran santan dan tepung kanji tadi. Aduk rata jangan sampai menggumpal. Matikan kompor lalu masukkan singkong yang sudah diparut tadi. Aduk sampai rata.
- Tuang adonannya kedalam cetakan. Sebelum nya tempat untuk mengukus jangan lupa dipanaskan dulu. Lalu kukus selama 20 menit api sedang.
- Kita masak adonan putih nya sekarang. Masukkan santan, tepung beras, tepung kanji/sagu, garam dan gula kedalam panci. Aduk rata setelah itu panaskan di kompor sebentar aja, cuman untuk melarutkan gula nya aja.
- Setelah lapisan adonan coklat matang, masukkan adonan lapisan putih diatasnya. Sambil disaring ya. Lalu masak selama ±30 menit dengan api sedang.
- Setelah matang dinginkan terlebih dahulu baru dipotong. Pisau nya dibungkus pakai plastik wrap agar tidak lengket ke pisau nya nanti. Pakai plastik gula pun bisa. Saya pakai spatula bun lebih gampang motong nya 😁😁
Kue talam bisa anda jumpai di toko kua basah atau pasar tradisional. Kue talam bisa anda jadikan sebagai cemilan atau makanan sajian ketika ada Walaupun kue talam sudah begitu lama, tentu anda sebagai warga Indonesia yang baik harus bisa menjaga agar kue talam bisa terus ada dan banyak. Dalam membuat kue talam singkong gula merah ini sangat mudah ketimbang membuat kue talam ubi ungu, ya bisa dibilang cara membuat kue talam ini sederhana. Bagi anda yang tertarik untuk mencoba membuat kue talam gula merah ini, silahkan lihat resepnya berikut ini. Kue Talam Ketan Gula Merah A My Kitchen Resep Talam Ketan Gula Merah Oleh Eva Manihuruk Cookpad Resep Membuat Kue Talam Singkong Gula Merah Yang Legit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan talam singkong gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
