Bolen Pisang dengan Kulit Pastry Homemade
Bolen Pisang dengan Kulit Pastry Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep bolen pisang dengan kulit pastry homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang dengan kulit pastry homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Siapa sih moms yang ga tau bolen lilit nya YOGYA 🙄, kalo makan satu pasti gak cukup, tapi kalo bambah lagi bikin. Resep bolen pisang lilit dengan kulit homemade tanpa korsvet berlayer dan lembut. Resep Bolen Pisang Dengan Puff Pastry, Renyahnya Berlapis Lapis.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang dengan kulit pastry homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bolen pisang dengan kulit pastry homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolen pisang dengan kulit pastry homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolen Pisang dengan Kulit Pastry Homemade memakai 22 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolen Pisang dengan Kulit Pastry Homemade:
  1. Sediakan Bahan A :
  2. Ambil 500 gr terigu pro tinggi
  3. Ambil 125 gr gula pasir
  4. Sediakan 225 gr air es
  5. Sediakan 8 gr garam
  6. Sediakan 2,5 butir kuning telur (50 gr)
  7. Sediakan 25 gr susu bubuk
  8. Sediakan 5 gr Ny. Liem condensed milk (saya ganti vanilla)
  9. Gunakan Bahan B :
  10. Sediakan 50 gr royalkrone butter substitute (bs butter apa saja)
  11. Siapkan 50 gr margarin
  12. Ambil Bahan C :
  13. Siapkan 300 gr danish pastry (merek gold bullion)
  14. Sediakan Bahan filling :
  15. Ambil 50 gr royalkrone butter substitute (sy anchor)
  16. Siapkan 50 gr gula pasir
  17. Siapkan 100 gr buttercream
  18. Siapkan 1 sisir pisang uli matang
  19. Sediakan Keju/selai coklat/meses
  20. Sediakan Bahan olesan :
  21. Siapkan Kuning telur (sebelum dioven)
  22. Gunakan Madu (setelah keluar dari oven)

Nah moms kali ini mommies bisa bikin sendiri di rumah moms ikutin aja resep dan cara buatnya di video ya moms, jangan di skip biar ga salah faham 😂. Resep bolen pisang muprulll banget kulitnya. Resep Bolen Pisang Dengan Puff Pastry, Renyahnya Berlapis Lapis. dapoer tami. Untuk menghasilkan pastry dengan kulit yang renyah tentu saja ada syarat dan tahapan yang harus dilakukan, yang paling penting adalah Berikut resep dan cara membuat puff pastry.

Cara menyiapkan Bolen Pisang dengan Kulit Pastry Homemade:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Siapkan wadah bersih. Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan susu bubuk, kocok sebentar dengan kecepatan rendah, asal tercampur rata.
  3. Tambahkan telur dan condensed milk, aduk rata. Lalu masukkan air es sedikit demi sedikit, karena tingkat kekeringan tepung berbeda2.
  4. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit, aduk hingga 3/4 kalis. Tutup menggunakan plastik, istirahatkan kurleb 15 menit.
  5. Pipihkan adonan C menggunakan rolling, sisihkan (bisa disimpan dikulkas).
  6. Ambil adonan kulit, tipiskan memanjang dengan ketebalan kurleb 3 mm. Setelah adonan kulit tipis, letakkan bahan C diatasnya, kemudian tutup bagian kanan kirinya.
  7. Pipihkan lagi adonan, lalu lipat single (lipat spt langkah no.6). Istirahatkan didalam kulkas selama 15-20 menit. Keluarkan dari kulkas, lalu ulangi lagi prosesnya, total sebanyak 3 kali proses, setiap selesai melipat, istirahatkan 15-20 menit didalam kulkas.
  8. Setelah proses yang ke-3, tipiskan adonan, lalu tutup dengan plastik, sisihkan.
  9. Siapkan bahan filling. Kocok buttercream, butter dan gula pasir sampai tercampur. Masukkan kedalam plastik segitiga untuk memudahkan ketika mengisi.
  10. Potong pisang sesuai selera, lalu belah menjadi 2 tapi tidak putus. Beri isian filling+ coklat/keju.
  11. Potong kulit ukuran 10x10, lalu letakkan pisang diatasnya, lipat seperti amplop, kemudian tata diatas loyang. Lakukan sampai semua bahan habis. Loyang tidak perlu dioles margarin.
  12. Oles adonan dengan kuning telur, lalu taburi meses/keju diatasnya.
  13. Panggang dengan suhu 180°C api atas bawah selama 45 menit (sesuaikan oven masing2). Sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu sekitar 10-15 menit.
  14. Setelah matang, keluarkan dari oven. Panas2 oles dengan madu.
  15. Bolen pisang siap dihidangkan.

Resep diadaptasikan dari buku Baking with Passion dari Baker & Spice. Resep Bolen Pisang Dengan Puff Pastry Renyahnya Berlapis Lapis. dapoer tami. Resep Bolen Pisang Coklat Keju Kulitnya Berlapis Lapis. Biasanya bolen pisang dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang dibalut dengan adonan kulit pastry. Rupanya membuat bolen pisang ini sangat simpel loh, dengan tekstur lapisan yang cantik alias layer yang banyak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolen Pisang dengan Kulit Pastry Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!