Kamu Lagi mencari inspirasi resep korean fried chicken yang Sedap? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. misalnya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean fried chicken yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean fried chicken, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan korean fried chicken yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah korean fried chicken yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Korean Fried Chicken menggunakan 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Korean Fried Chicken:
- Ambil 1 kg ayam (sayap + paha)
- Ambil Bumbu marinasi;
- Ambil 2 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 1 sdt lada hitam
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 ruas jahe (parut)
- Sediakan Bumbu kering;
- Siapkan 120 gr tepung terigu
- Ambil 80 gr tepung maizena
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada hitam
- Ambil 1 sdt baking soda
- Siapkan 1 sdt jahe bubuk
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan Bumbu basah;
- Sediakan 1 btr telur ayam
- Gunakan 3 sdm tepung bahan kering
- Sediakan Secukupnya air dingin
- Ambil Bahan sausnya;
- Ambil 3 sdm gochujang
- Siapkan 5 sdm saus tomat
- Sediakan 3 sdm madu
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm cabe bubuk (sesuai selera)
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 1 sdm cuka beras atau cuka putih biasa
- Siapkan Garnish;
- Gunakan Taburan biji wijen
Cara menyiapkan Korean Fried Chicken:
- Pertama cuci bersih ayam, sayap dipotong jadi 2, lalu marinasi selama 30 menit paling cepatnya atau 1 jam agar bumbu meresap.
- Selanjutnya siapkan bumbu bahan kering, campur jadi saru lalu aduk hingga rata, sisihkan.
- Untuk bahan basah sama juga campur bahan jadi satu, beri air hingga agak cair, aduk rata agar tdk ada tepung yg bergerindil, lalu masukkan ayam yg sudah dimarinasi tadi kedalam bahan basah.
- Setelah itu masukkan ayam ke bumbu bahan kering, lumuri hingga rata, remas2 sedikit lalu tepuk2 ayam agar tdk ada tepung yg berlebihan, ulangi prosesnya hingga 2x kemudian goreng ayam hingga matang kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan. Agar lebih renyah bisa digoreng lagi sebentar selama 1-2 menit.
- Untuk bahan sausnya; campur semua bahan saus jadi satu. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bahan saus, aduk rata jangan sampai gosong, kecilkan api, masukkan ayam goreng lalu aduk hingga rata. Angkat, lalu beri taburan biji wijen diatasnya, sajikan dengan nasi hangat. Yummy..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Korean Fried Chicken yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
