Lagi mencari inspirasi resep lempeng pisang khas banjarmasin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lempeng pisang khas banjarmasin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lempeng pisang khas banjar merupakan camilan paling mudah dan praktis pembuatannya. Hanya memerlukan bahan gula tepung dan pisang menu spesial ini bisa. Ini pas kebeneran banget tadi lagi drmh mama dari pagi, ada pisang nganggur aku eksekusi aja dari resep mba Noor Fakhriani yg aku simpen Eeehhh kbneran lg niyh yaa mama ada tamu (deeuhh suka sebel bnernya lg pedemi gini ada tamu).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lempeng pisang khas banjarmasin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lempeng pisang khas banjarmasin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lempeng pisang khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lempeng Pisang khas Banjarmasin menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lempeng Pisang khas Banjarmasin:
- Sediakan 8 buah pisang kepok(3 dilumatkan, sisanya pot kecil2)
- Sediakan 200 gram tepung terigu serbaguna
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 1 /sdt baking soda
- Gunakan 150 gr gula pasir (sy 4 sdm gula pasir)
- Ambil 50 ml skm putih sy ganti segitiga santan 65ml
- Ambil 80 ml susu cair (air putih +1 sdm skm putih)
- Sediakan 1/4 sdt kayu manis
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Secukupnya margarine untk mengoles loyang
- Siapkan Secukupnya meisis untuk taburan
Lempeng pisang merupakan salah satu kue tradisional khas Banjar, Kalimantan Selatan. Tekstur kue yang kenyal dipadu rasa pisang yang dominan, membuat makanan ini tak mudah sepi dari peminatnya. Bagi kamu yang belum pernah mencobanya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Kuliner khas Banjar. warung kuliner terapung di atas air di kota Banjarmasin.
Cara menyiapkan Lempeng Pisang khas Banjarmasin:
- Siapkan bahan bahan. Kupas pisang, 5 buah saya potong kotak kecil2. Yg 3 sy lumatkan
- Siapkan wadah isi terigu, gula pasir, garam, baking powder, lalu pecahkan telur. Aduk aduk
- Tambahkan santan, susu cair dan pisang yg sdh di lumatkan. Lalu taburkan bubuk cinnamon. Lalu aduk aduk rata
- Panaskan cetakan kue lumpur beri olesan margarine. Setelah itu tuang adonan lempeng separuh dari tinggi cetakan. Lalu taburkan meisis. Tutup. Apabila yg bawah sudah bewarna coklat balek, yg atas pindah ke bawah. Lakukan sampai adonan kue lempeng pisang habis.
- Kue lempeng pisang ini terasa banget pisang nya ciri khasnya kue agak tekstur kenyal tapi empuk dalam kue nya.. Apalagi saya tambahkan meisis. Meski agak meleleh dan hitam😂😁tapi terasa juga kok coklatnya enak buat camilan mendampingi minum teh dan kopi
Bagi anda berkunjung ke Banjarmasin lalu ingin menikmati berbagai masakan khas Banjar, inilah beberapa lokasi yang buntut, rawon, jaruk kulit pisang, kembang tigaron bajaruk, gangan asam dan banyak lagi nang lainnya. Lempeng pisang khas banjar merupakan camilan paling mudah dan praktis pembuatannya. Dari namanya sudah jelas ya, bahwa makanan tradisional yg satu ini memiliki bahan dasar pisang. Itulah beberapa nama makanan dan kue khas Banjarmasin beserta foto atau gambar mereka yg bisa dijadikan cemilan atau bingkisan saat lebaran. Yang saya tahu lempeng pisang itu makanan khas asli banjarmasin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lempeng pisang khas banjarmasin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
