Lagi mencari ide resep ikan kering/asin pisang-pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kering/asin pisang-pisang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Setelah kita mengambil daun pisang kering dari pohon pisang, kita cukup mencuci bersih saja. Selanjutnya kita tinggal masukan ke kolam pembesaran burayak ikan cupang. Kapan kita mempersiapkan daun pisang kering ini untuk burayak ikan cupang?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kering/asin pisang-pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan kering/asin pisang-pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan kering/asin pisang-pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Kering/Asin Pisang-Pisang memakai 2 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Kering/Asin Pisang-Pisang:
- Sediakan 400 gr ikan pisang-pisang
- Sediakan 2 sdm garam (sesuaikan selera)
Jenis makanan ini sangat mudah ditemukan baik di pinggir jalan sampai di restoran. Makanan itu sangan populer karena bahannya mudah di dapatkan. Manfaat Daun Pisang Kering Untuk Ikan Cupang Manfaat daun pisang untuk cupang buat para breeder wajib tahu ini manfaat. Menjawab beberapa pertanyaan mengenai daun pisang kering, khususnya pengambilanya dari kolam pembesaran burayak ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kering/Asin Pisang-Pisang:
- Cuci, bersihkan dan belah punggung ikan pisang-pisang. Jika menggunakan ikan ukuran kecil, tidak usah dibelah punggung. Tiriskan dan lap sampai kering.
- Taburi seluruh permukaan ikan pisang-pisang dengan garam. Simpan dalam wadah tertutup semalaman atau seharian dalam kulkas.
- Jemur untuk mengeringkan. Untuk mengusir lalat saat dijemur, sy menaburkan garam di permukaan ikan dan meletakkan beberapa irisan mentimun. Awalnya ada 4 lalat besar yg mengerubungi, setelah ditabur garam dan meletakkan irisan mentimun, hanya ada 1 lalat kecil yg hinggap-hinggap di mentimunnya, terutama saat mentimunnya sudah layu terjemur. Untuk menghindari semut, sy menggunakan alas berisi air.
- Jemur sampai kering, enak juga dimasak saat 1/2 kering.
Keripik Pisang sendiri sebenarnya bisa anda jadikan sebagai snack ringan untuk menemani saat bsantai bersama keluarga, bisa juga sebagai oleh-oleh, atau acara seperti arisan, hajatan, dan lain sebagainya. Nah, bagi Anda yang ingin mengetahui Resep Keripik Pisang Gurih Renyah berikut kami. Anda pecinta ikan asin dan bosan dengan menu yang itu-itu saja alias digoreng, cobalah sajian khas dari propinsi Papua "Santan Kuning Ikan Kering". Keistimewaan sajian ini terletak pada bahan utamanya yaitu ikan jambal kering atau ikan asin jambal. Catatan: Dalam resep ini ikan asin jambal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kering/asin pisang-pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
