Lagi mencari inspirasi resep pisang epe makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang epe makassar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang epe makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pisang epe makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Belum lengkap bila mengunjungi Makassar tanpa mencicipi kudapan ringan ini. Rasanya lokasi makan pisang epe sambil melihat sunset hanya ada di Makassar. Assalamu Alaikum wr wb Hi teman-teman video kali ini saya bikin salah satu makanan khas Makassar "Pisang Epe rasa Original dengan Saus Gula Merah".
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pisang epe makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pisang Epe Makassar menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pisang Epe Makassar:
- Gunakan 8 bh pisang kepok setengah masak sudah dikupas
- Ambil Margarine secukupnya, untuk mengulas dan menggoreng pisang
- Ambil Bahan Saos Gula merah
- Siapkan 150 gr gula merah
- Sediakan 225 ml air
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdm maizena dilarutkan dalam 3 sdm air
- Siapkan Bahan toping (optional):
- Ambil Kacang goreng yang dihaluskan
- Siapkan Keju parut
- Ambil Meses coklat
- Siapkan Parutan kelapa (ini saya gunakan)
Jajanan tradisional khas Makassar ini bahannya terbuat dari pisang yang dibakar lalu disiram dengan saos. Makassar terkenal dengan olahan makanan berbahan pisangnya. Ada es pisang ijo, palu butung, barongko, kambeng-kambeng pisan, hingga pisang epe. Pisang Epe ini merupakan salah satu sajian kuliner juga yang berasal dari daerah makassar yang rasanya memang sangat enak dan sedap karena dengan pengolahan yang cukup istimewa.
Langkah-langkah menyiapkan Pisang Epe Makassar:
- Siapkan bahan. Gula merah ditambahkan air, rebus, tambah garam, hingga mendidih
- Saring larutan gula merah, rebus kembali, tambahkan larutan maizena, rebus dan aduk hingga mendidih menjadi saos gula merah
- Pisang digeprek/dipipihkan dengan talenan, setelah dipipihkan ulas dengan margarin
- Alas penggorengan diulas margarin, dipanaskan. Goreng pisang sambil dibalik bila sudah mulai kuning kecoklatan, hingga merata
- Sajikan pisang kedalam piring kecil, tuang saos gula merah. Pisang Epe Makassar siap disantap. Bisa juga tambahkan parutan kelapa diatas pisang dan sekitarnya, siram dengan saos gula merah. Pisang Epe Makassar siap disajikan
- Sajikan Pisang Epe Makassar dalam keadaan panas, rasanya manis, gurih, kental. Parutan kelapa muda makin menambah kezatnya Pisang Epe Makassar ini. Selamat mencoba
Untuk membuat hidangan Pisang Epe, pisang digunakan biasanya berjenis pisang kepok yang masih Dulu, para penjual Pisang Epe bisa ditemukan berjejer di sepanjang pantai Losari, Makassar. Resep Pisang Epe Makassar Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Somba Opu was merged with this page. Pisang epe dibuat dengan cara pisang dipipihkan dan dibakar. Kemudian disajikan dengan saus Camilan manis ini sangat populer di Makassar, bahkan di Pantai Losari dan menjadi salah satu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pisang Epe Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
