Bunda Sedang mencari inspirasi resep ikan mas arsik medan yang Enak Dan Mudah? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas arsik medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan mas arsik medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman, asam patikala, bunga kecombrang, serta lokio (daun bawang batak). Ikan mas adalah salah satu masakan khas Medan terutama suku Batak Toba Bahkan hampir di setiap acara adat Batak ikan mas arsik selalu dilibatkan, Misalnya. Masakan khas medan ikan mas arsik yang rasanya sangat khas dengan pedas,asam dan asin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan mas arsik medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan mas arsik medan memakai 19 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan mas arsik medan:
- Siapkan 2 ekor ikan mas (1 1/2kg)
- Ambil 1000 ml air putih
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 genggam andaliman
- Siapkan 11 buah cabe merah
- Sediakan 35 buah cabe rawit
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruang lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 6 buah kemiri
- Sediakan 2 batang serei
- Ambil 2 buah kincong
- Sediakan 6 buah asam patikala
- Siapkan 4 buah asam potong
- Siapkan 3 ikat kacang panjang / 1 ikat yg banyak isinya
- Siapkan 3 ikat bawang batak
- Gunakan 2 sdm garam / secukupnya
Kemudian susun ikan di atas panci. Arsik Ikan Mas Ala Masakan Khas Batak. Arsik Ikan Mas Khas Sumatra Utara Wajib Cobain. Resep Masak Arsik Ikan Tongkol Dapurharian.
Cara menyiapkan Ikan mas arsik medan:
- Bersihkan ikan mas, setelah bersih. Taruh perasan jeruk nipis agar tidak bau amis.
- Siapkan bahan bumbu
- Haluskan andaliman, cabe merah, cabe rawit, kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih. Bisa pakai batu gilingan atau blender.
- Setelah halus, geprek jahe, lengkuas, serei, kincong, asam patikala, Sisihkan.
- Potong kacang panjang jadi 3 bagian dan bersihkan bawang batak, buang akarnya.
- Susun ke kuwali/wajan. Kacang panjang
- Bawang batak,
- Ikan mas,
- Bumbu halus dan bumbu yg di geprek.
- Kasih air putih 1000ml. Jangan sampai menutupi ikan. Nanti ketika mendidih, air akan meluap sampai menutipin ikan. - Jadi pas takarannya 1000ml.
- Masak sampai menyusut airnya, koreksi rasa
- Sajikan
Ikan yang dimasak dengan bumbu arsik ini biasanya menggunakan ikan mas, akan tetapi anda juga bisa menggantinya dengan ikan lain yang Cara Membuat Arsik Ikan Mas : Bersihkan ikan dengan cara dicuci dengan air lalu dilumuri dengan air jeruk nipis. Resep arsik ikan mas khas medan. Arsik Ikan Mas merupakan Makanan Khas suku Batak,, rasanya sangat nikmat, khas dengan rasa Andaliman, kecombrang, asam. ikan mas arsik khas batak toba sering kita temui d acara pesta pernikahan adat batak toba. Saat memancing Ikan Mas, Umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar. Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan mas arsik medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
