99. Bolen Pisang || Kulit Pastry Homemade
99. Bolen Pisang || Kulit Pastry Homemade

Sedang mencari inspirasi resep 99. bolen pisang || kulit pastry homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 99. bolen pisang || kulit pastry homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 99. bolen pisang Anda bisa membuat 99. Bolen Pisang || Kulit Pastry Homemade menggunakan 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 99. Bolen Pisang || Kulit Pastry Homemade:
  1. Sediakan Bahan A
  2. Siapkan 250 gr Terigu Pro Tinggi
  3. Sediakan 60 gr gula pasir
  4. Ambil 110 ml air es
  5. Sediakan 4 gr garam
  6. Siapkan 2 butir kuning telur
  7. Ambil 1 sdm susu bubuk
  8. Sediakan 1/2 sdt vanila cair
  9. Ambil Bahan B
  10. Sediakan 50 gr margarin royal palmia / Butter
  11. Gunakan Bahan C
  12. Ambil 150 gr Danish pastry gold bullion
  13. Gunakan Bahan Filling
  14. Sediakan 50 gr gula pasir
  15. Sediakan 50 gr margarin royal palmia/ butter
  16. Siapkan Bahan Isian
  17. Ambil 10 buah pisang Uli, potong 2
  18. Siapkan Keju, Dcc / Meises
  19. Ambil Olesan sebelum panggang
  20. Sediakan 1 butir kuning telur
  21. Siapkan 1 sdm susu UHT full cream
  22. Ambil Olesan setelah panggang
  23. Gunakan 1 sdm madu

Lihat juga resep Pastry Cream Vanilla (homemade) enak lainnya! Bolen pisang ini terbuat dari tepung pastry, pisang raja, coklat block, keju parut kuning telur dan susu cair. Tepung pastry dibuat dari tepung terigu, margarin, air, gula pasir dan korsvet. Bolen pisang ini dipanggang di dalam oven, bukan digoreng.

Langkah-langkah menyiapkan 99. Bolen Pisang || Kulit Pastry Homemade:
  1. Campur bahan A seperti terigu,gula pasir,susu bubuk,garam, aduk rata. Tambahkan telur dan vanila cair, kocok rata lalu masukkan air es sedikit demi sedikit.
  2. Masukkan bahan B yaitu margarin/butter, aduk hingga 3/4 Kalis. Tutup plastik dan istirahat kan ± 15 menit.
  3. Pipihkan bahan C dengan menggunakan rolling,sisihkan (simpan di kulkas ±15 menit)
  4. Ambil adonan kulit, tipiskan memanjang, ketebalannya ± 3mm. Setelah adonan kulit tipis,letakan bahan C diatasnya lalu tutup sisi kanan kirinya. Lalu tipiskan lagi dengan rolling, kemudian lipat single sebanyak 3x proses.
  5. Setiap selesai melipat 1x proses istirahat kan 15-20 menit di kulkas dengan ditutup plastik.
  6. Siapkan bahan Filling. Kocok bahan Filling jadi satu sampai tercampur, lalu masukkan kedalam plastik segitiga.
  7. Potong pisang jgn sampai putus, lalu beri isian sesuai selera.
  8. Ukur kulit : 10x10cm - Letakkan pisang diatas kulit,lipat & tekuk kanan kiri dan tata diatas loyang, lakukan sampai habis. Kemudian poles dengan bahan olesan 2x lalu taburi keju/meises.
  9. Panggang di oven dengan suhu 175-180°c api atas bawah selama 40 menit.
  10. Setelah matang keluarkan dari oven, lalu oles dengan madu.

Ada Nutella, Skippy, Coklat, Keju dan Coklat-Keju. Salah satu best seller nya adalah isi coklat ini. Coklatnya yg lumer berpadu dengan pisang dan kulit bolen yang empuk, menjadika. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 99. Bolen Pisang Selamat mencoba!