Sedang mencari inspirasi resep arsik ikan mas danau toba yang Sedap? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. misalnya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas danau toba yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan mas danau toba, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan arsik ikan mas danau toba enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan arsik ikan mas danau toba sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Arsik Ikan Mas Danau Toba menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Arsik Ikan Mas Danau Toba:
- Siapkan I ekor ikan mas (berat 2 kilo)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 1 ons andaliman
- Ambil 20 buah cabe merah
- Ambil 40 buah cabe rawit
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 20 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Ambil 1 jari kunyit
- Ambil 1/2 jari jahe
- Ambil Bumbu pelengkap
- Siapkan 2 ons bawang batak bentuknya seperti daun bawang
- Sediakan 2 batang kincung atau combrang di iris
- Ambil 10 buah asam sikala digeprek
- Ambil 1 jari lengkuas di geprek
Langkah-langkah menyiapkan Arsik Ikan Mas Danau Toba:
- Bersihkan ikan mas; buang insang dan empedu nya aja; ikan mas ini gak ada kotorannya bun.. Bahkan sisiknya aja bisa dimakan. Cuci bersih ikan dan lumuri asam..
- Persiapan bumbu2 pelengkap seperti bawang batak; asam sikala; kincung; lengkuas dipotong dan digeprek
- Ini namanya andaliman.. Bumbu khas untuk masak arsik
- Haluskan smua bumbu beserta andaliman lalu smua bumbu dijadikan satu bersama ikan dan tambah air 1 liter beri garam dan tutup masak kurleb selama 3 jam dgn api kecil. Dimasak lama supaya duri ikan tersebut lembut
- Setelah matang angkat dan sajikan
- Selalu muncul di acara keluarga
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan arsik ikan mas danau toba yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
