Lagi mencari ide resep bolen pisang bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang bandung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolen pisang bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Seperti yang udah dijanjikan di ig story ini dy tutorial pisang bolennya, makasi y yg sudah menunggu😉 Maaf lama y. Yang masih #dirumahaja #wfh tapi kangen bolen khas Bandung yang super enak dan mantab, bikin sendiri yuk.! Bolen Pisang ini sekarang menjadi oleh-oleh khas Kota Kembang Bandung selain Peuyem, Ubi dan lain-lain.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolen pisang bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolen Pisang Bandung memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolen Pisang Bandung:
- Siapkan Bahan A
- Gunakan 300 gr korsvet
- Ambil Bahan B
- Gunakan 500 gr terigu protein tinggi
- Gunakan 125 gr gula pasir
- Ambil 8 gr garam
- Sediakan 25 gr susu bubuk
- Ambil 5 gr SKM
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Gunakan 225 gr air es (dimasukkan secara bertahap, sesuai kebutuhan)
- Siapkan 100 gr margarin
- Sediakan Filling
- Ambil Pisang raja bulu, potong-potong
- Gunakan Buttercream Hollman
- Siapkan Keju
- Gunakan Selai cokelat
- Siapkan Pemoles
- Siapkan Kuning telur, sebelum dioven
- Ambil Madu, setelah dioven
Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Cara bikin pisang bolen khas Bandung, perhatikan beberapa langkah anti gagal.
Cara membuat Bolen Pisang Bandung:
- Bahan A. Masukkan korsvet (resep asli pakai danish pastry fat) dalam plastik. Pipihkan dengan bantuan rolling pin. Tipiskan dengan ketebalan sekitar 3 mm. Masukkan dalam kulkas.
- Bahan B. Kemudian, dalam mangkok adonan, Masukkan: terigu, susu bubuk, SKM, kuning telur, gula, garam. Aduk rata. Sambil diuleni terus, masukkan air es sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi butiran-butiran yang lembab. Kemudian masukkan margarin, dan uleni hingga ¾ Kalis. Istirahatkan adonan selama 15 menit.
- Pipihkan adonan kulit, setebal sekitar 3 mm. Tata bahan A dibagian tengah. Tutupi dengan bagian kiri-kanan. Rapatkan. Gilas tipis lagi.
- Kemudian Lipat lagi dengan step by step seperti di foto. Ini namanya single fold. Ulangi tahap ini sebanyak 3 kali. Istirahatkan adonan selama 15-20 menit dalam kulkas setiap selesai satu langkah.
- Sementara itu, siapkan adonan isi.
- Pipihkan adonan. Potong persegi.
- Ambil selembar. Beri isian. Lipat kiri-kanan, rapatkan. Lipat bagian atas-bawah ke bagian tengah. Rapikan.
- Susun dalam loyang. Poles dengan kuning telur dan beri topping. Oven suhu 175-180 darcel, selama sekitar 40 menit.
- Begitu keluar oven, selagi panas, semir dengan madu.
Bolen pisang tetap bisa dibuat di rumah dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan bolen dengan seksama. Lihat juga resep Pisang Bolen Bandung enak lainnya. PISANG BOLEN BANDUNG - Все видео на армянскую спортивную тематику. Pisang bolen yang melegenda ini punya rasa yang nikmat dan punya tempat tersendiri di hati penggemar kuliner khas Bandung. Kuliner ini menyimpan cerita sejarah yang menarik lho!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolen pisang bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
