Lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo perdana #masakan khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang ijo perdana #masakan khas makassar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Saran Penyajian Es Pisang Ijo : Potong-potong pisang ijo sesuai selera lalu tata dalam mangkuk saji. Beri bubur sumsum dan es batu secukupnya. Kemudian siram dengan susu kental manis dan sirup merah sesuai selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo perdana #masakan khas makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es pisang ijo perdana #masakan khas makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es pisang ijo perdana #masakan khas makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar menggunakan 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar:
- Gunakan Bahan Pisang Ijo :
- Siapkan 6 buah pisang uli, kukus bersama kulitnya
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 100 gram tepung terigu protein sedang
- Ambil 100 gram tepung ketan
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Ambil 65 ml santan cair instant
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 tetes pasta pandan
- Gunakan Bahan Bubur Sumsum :
- Siapkan 600 ml air
- Siapkan 100 gram tepung beras
- Ambil 65 ml santan cair instant
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Siapkan Bahan Fla Santan :
- Sediakan 65 ml santan cair instant
- Ambil 500 ml air
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Ambil 2 sendok tepung maizena, larutkan dengan air 50 ml
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Ambil secukupnya SKM
- Ambil secukupnya syrup rasa pisang ambon
- Gunakan secukupnya Es batu
Resep 'es pisang ijo' paling teruji. Haloo Selamat Datang di Channel Youtube PUGUH KRISTANTO KITCHEN. Disini saya akan berbagi resep-resep yang pastinya uwenak, mudah. Es pisang ijo sedang populer sebagai salah satu jajanan murah meriah, dengan rasa nikmat dan menyegarkan.
Cara membuat Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar:
- Kukus pisang dan kulitnya selama 15 menit, angkat dan biarkan dingin.
- Campurkan didalam wadah tepung terigu,tepung beras,gula pasir,garam,santan kental dan air. Aduk Merata,lalu beri pasta pandan secukupnya.
- Saring adonan kulit agar yg kasar tidak ikut.Lalu masak dengan api kecil hingga matang.Selama proses pemasakan harus terus diaduk ya.Matang,Angkat
- Siapkan plastik,olesi tipis dengan minyak sayur.Lalu ambil adonan kulit sekitar 1-2 sdm,pipihkan.
- Beri 1 buah pisang,lalu tutup semua permukaan pisang dengan adonan kulit.Lakukan hingga habis, kukus dengan kecil selama 20 menit.Karena menempel maka sy kukus dengan menggunakan plastik anti panas. Setelah itu angkat dan biarkan dinginkan.
- Membuat Bubur Sumsum: Masukan semua bahan bubur sumsum kedalam panci aduk rata.Lalu masak dengan api kecil hingga matang (harus terus diaduk selama proses masak, krn gampang gosong).Cirinya sudah matang mengental dan banyak letupan. Angkat Dinginkan.
- Membuat Fla Santan : Masukan semua bahan fla santan kedalam panci, lalu masak dengan spi sedang hingga nendidih. Angkat Dinginkan.
- Jika semua bahan sudah dingin, siap mangkok untuk ditata. Pertama taruh es batu, kemudian beri bubur sumsum dan diatas bubur sumsum beri potong pisang ijo, guyur dengan fla santan kemudian syrup dan SKM. Es pisang hijau siap disantap, apalagi ketika cuaca panas pollll!!!!
Melihat bahannya yang sederhana, membuat es pisang ijo sendiri sepertinya gampang. Model Gerobak Jualan Es - Indonesia merupakan negara yang mayoritas daerahnya memiliki iklim panas. Es pisang hijau + bubur sumsum. Masukkan santan, tepung beras, tepung kanji, gula pasir dan pewarna makanan ke dalam panci anti lengket. Masukkan es batu, potongan pisang ijo, bubur sumsum, sirup, dan susu kental manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo perdana #masakan khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
