Anda sedang mencari ide resep arsik ikan mas yang Menggugah Selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. seumpama keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap. RESEP MASAK ARSIK IKAN MAS Tonton sampai habis ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan mas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan arsik ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat arsik ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Arsik ikan mas memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Arsik ikan mas:
- Gunakan 1 kg ikan mas
- Gunakan kacang panjang potong potong
- Gunakan 1/4 ons bawang batak
- Ambil 1/2 ons andaliman
- Gunakan sesuai selera cabe merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas/laos
- Gunakan potong asam glugur/asam
- Siapkan asam sikala
- Siapkan kincung
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan tomat diiris
Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga.
Cara membuat Arsik ikan mas:
- Didihkan air lalu masukkan asam glugur
- Haluskan bumbu lalu masukkan kedalam air yg telah mendidih
- Masukkan ikan mas yg telah di beri perasan jeruk nipis
- Susun diatas ikan mas, kacang panjang, potongan daun bawang, lengkuas, asam sikala dan sereh yang di geprek, irisan tomat dan cabe merah
- Masukan garam dan masak hingga air meresap
Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!! Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat arsik ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
