Lagi mencari inspirasi resep kue lapis tepung terigu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis tepung terigu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis tepung terigu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue lapis tepung terigu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kue lapis tepung terigu ini tidak kalah nikmat dengan kue lapis pada umumnya. Kue lapis ini memiliki tekstur yang kenyal dan bercita rasa manis, serta legit Nah, untuk anda yang ingin membuat kue lapis tepung terigu ini di rumah, untuk memudahkan anda ketika membuatnya, anda bisa simak. Tepung tapioka, terigu dan tepung beras dicampur hingga rata.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lapis tepung terigu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lapis Tepung Terigu menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Lapis Tepung Terigu:
- Sediakan Bahan A:
- Gunakan 350 gr gula pasir
- Sediakan 4 lembar daun pandan / ½ sdt vanili bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1,7 liter santan dari 1½ butir kelapa
- Siapkan Bahan B:
- Siapkan 350 gr tepung tapioka
- Sediakan 350 gr tepung terigu
- Gunakan 2 sdm air kapur sirih
- Ambil Lain-lain:
- Ambil Secukupnya pewarna makanan sesuai selera
Biasanya Kue lapis dibuat dengan tepung beras, tepung terigu, atau tepung kanji. Didihkan santan dengan gula pasir,daun pandan dan sedikit garam,jika sudah mendidih matikan api dan biarkan dingin. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai tepung tidak menggerindil. Resep kue lapis - Kue merupakan salah satu makanan yang dijadikan sebagai cemilan.
Cara menyiapkan Kue Lapis Tepung Terigu:
- Campur semua bahan A dalam panci, aduk rata. Masak sampai mendidih. Dinginkan.
- Campur tepung tapioka dan tepung terigu, tuang bahan A sedikit demi sedikit sambil diaduk memakai whisk sampai licin dan halus. Saring. Masukkan air kapur sirih.
- Bagi jadi 2 bagian yang sama banyak. 1 bagian biarkan putih, saya beri ½ sdt pewarna putih agar warna putihnya pekat. Bagian yang lain dibagi lagi jadi beberapa bagian dan diberi pewarna sesuai selera.
- Didihkan air kukusan. Bungkus tutupnya dengan kain. Olesi cetakan dengan minyak goreng. Kukus selapis demi selapis dengan waktu ± 5 menit. Terakhir kukus selama 25-30 menit agar tanak.
- Saya pakai cetakan agar² volume 1½ liter dan loyang tulban diameter 18 cm. Kalau mau jadi 1 loyang, pakai saja loyang kotak ukuran 22 cm atau 24 cm.
- Setelah dingin, keluarkan dari cetakan dan potong² sesuai selera. Saya selalu pakai penggaris plastik kalau memotong kue lapis, lebih praktis dan rapi. So yummy 😋
Kue lapis sendiri memiliki banyak jenis dan berbagai macam varian. Berikut ini kami sajikan berbagai resep l kue lapis yang dapat Anda praktekkan di Selanjutnya, tepung tapioka dan tepung terigu dimasukkan. Tepung terigu adalah tepung serba bisa. Tepung terigu sudah menjadi bahan utama hampir semua pembuatan kue. Namun, bukan berarti kita jadi ceroboh dengan asal-asalan memilih tepung terigu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lapis tepung terigu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
