Sedang mencari ide resep bolen pisang keju (versi layer) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang keju (versi layer) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep atau Cara Membuat Bolen Pisang Keju. Mulai dari bolen pisang pandan, bolen pisang tape, hingga bolen pisang cokelat. Sekali gigitan, cokelat atau keju langsung lumer di mulut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang keju (versi layer), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolen pisang keju (versi layer) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolen pisang keju (versi layer) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolen Pisang Keju (versi layer) memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bolen Pisang Keju (versi layer):
- Siapkan Bahan A
- Sediakan 500 gr tepung protein tinggi
- Siapkan 125 gr gula pasir
- Gunakan 200 gr air es
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 25 gr susu bubuk
- Sediakan 3 kuning telur
- Sediakan 5 gr condensed milk (boleh diganti vanila)
- Ambil Bahan B
- Gunakan 50 gr butter (Royal Krone BOS)
- Siapkan 50 gr margarine
- Ambil Bahan Filling
- Gunakan 50 gr butter (Royal Krone BOS)
- Ambil 50 gr gula pasir
- Ambil 100 gr butter cream
- Ambil 1 sisir pisang raja (pisang tanduk oke juga loh)
- Ambil Meises
- Siapkan Keju
- Ambil Bahan C
- Ambil 300 gr Danish Pastry
- Sediakan Bahan Olesan
- Sediakan 5 kuning telur
- Siapkan Madu /fruktose
Jadilah yang pertama memberikan ulasan "Bolen Pisang Keju" Batalkan balasan. Cek resep Cara Membuat Bolen Pisang. Bisa tambah isian coklat atau keju sesuai selera. Hasilnya enak, khas Bandung Kartika Sari.
Langkah-langkah menyiapkan Bolen Pisang Keju (versi layer):
- Siapkan bahan. Dalam wadah bersih, masukkan bahan kering : tepung, gula pasir, susu bubuk, garam, kocok sebentar dgn kecepatan rendah.
- Tambahkan telur dan condensed milk, kocok rata. Lalu masukkan air es sedikit demi sedikit, sesuaikan saja, bisa dikurangi sedikit. Lalu masukkan bahan B sedikit demi sedikit, aduk hingga 3/4 kalis, tutup plastik dan istirahatkan -+ 15menit.
- Pipihkan bahan C dengan menggunakan rolling, sisihkan (bisa simpan di kulkas). Setelah adonan kulit tipis, letakan bahan C diatasnya lalu tutup sisi kanan kirinya. Ulangi stepnya sebanyak 3x proses. Setiap selesai melipat istirahatkan 15-20 menit di kulkas.
- Siapkan bahan filling, kocok jadi satu sampai tercampur, masukkan plastik segitiga (untuk memudahkan). Potong pisang (selera) lalu beri isian. - Saya pakai keju dan meises. Isi sela-sela menggunakan adonan butter cream.
- Pipihkan adonan, ukur kulit : 10x10cm. - Letakkan pisang diatas kulit, lipat, tekuk kanan kiri dan tata diatas loyang, lakukan sampai habis. Oles permukaannya dengan kuning telur.
- Taburi meises atau keju parut. Panggang pada suhu 175°C api atas bawah selama 40 menit (sesuaikan oven masing-masing). Setelah matang, keluarkan dari oven dan oles permukaannya menggunakan madu/fruktose supaya shiny 😍
Resep cara membuat bolen pisang, terkenal sekali berkat Kartika Sari dari Bandung. Karena begitu enaknya, pasti menjadikan kue ini sebagai oleh-oleh. Bolen pisang Bandung from dapur bolen bandung. Previous Post Bolen pisang from Dinar sari pastry. KOMPAS.com - Bolen pisang saat ini terkenal sebagai oleh-oleh khas Bandung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolen Pisang Keju (versi layer) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
