Anda sedang mencari ide resep bolen pisang keju (versi layer) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang keju (versi layer) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang keju (versi layer), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolen pisang keju (versi layer) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep atau Cara Membuat Bolen Pisang Keju. Mulai dari bolen pisang pandan, bolen pisang tape, hingga bolen pisang cokelat. Sekali gigitan, cokelat atau keju langsung lumer di mulut.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolen pisang keju (versi layer) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolen Pisang Keju (versi layer) menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolen Pisang Keju (versi layer):
- Ambil Bahan A
- Siapkan 500 gr tepung protein tinggi
- Gunakan 125 gr gula pasir
- Ambil 200 gr air es
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 25 gr susu bubuk
- Sediakan 3 kuning telur
- Gunakan 5 gr condensed milk (boleh diganti vanila)
- Gunakan Bahan B
- Siapkan 50 gr butter (Royal Krone BOS)
- Siapkan 50 gr margarine
- Siapkan Bahan Filling
- Gunakan 50 gr butter (Royal Krone BOS)
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 100 gr butter cream
- Siapkan 1 sisir pisang raja (pisang tanduk oke juga loh)
- Sediakan Meises
- Sediakan Keju
- Sediakan Bahan C
- Siapkan 300 gr Danish Pastry
- Sediakan Bahan Olesan
- Sediakan 5 kuning telur
- Gunakan Madu /fruktose
Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Cara Membuat Bolen Pisang Anti Gagal - Tanpa Korsvet, Berlayer Bagus & Ekonomis. Resep bolen pisang coklat keju kulitnya berlapis lapis.
Langkah-langkah membuat Bolen Pisang Keju (versi layer):
- Siapkan bahan. Dalam wadah bersih, masukkan bahan kering : tepung, gula pasir, susu bubuk, garam, kocok sebentar dgn kecepatan rendah.
- Tambahkan telur dan condensed milk, kocok rata. Lalu masukkan air es sedikit demi sedikit, sesuaikan saja, bisa dikurangi sedikit. Lalu masukkan bahan B sedikit demi sedikit, aduk hingga 3/4 kalis, tutup plastik dan istirahatkan -+ 15menit.
- Pipihkan bahan C dengan menggunakan rolling, sisihkan (bisa simpan di kulkas). Setelah adonan kulit tipis, letakan bahan C diatasnya lalu tutup sisi kanan kirinya. Ulangi stepnya sebanyak 3x proses. Setiap selesai melipat istirahatkan 15-20 menit di kulkas.
- Siapkan bahan filling, kocok jadi satu sampai tercampur, masukkan plastik segitiga (untuk memudahkan). Potong pisang (selera) lalu beri isian. - Saya pakai keju dan meises. Isi sela-sela menggunakan adonan butter cream.
- Pipihkan adonan, ukur kulit : 10x10cm. - Letakkan pisang diatas kulit, lipat, tekuk kanan kiri dan tata diatas loyang, lakukan sampai habis. Oles permukaannya dengan kuning telur.
- Taburi meises atau keju parut. Panggang pada suhu 175°C api atas bawah selama 40 menit (sesuaikan oven masing-masing). Setelah matang, keluarkan dari oven dan oles permukaannya menggunakan madu/fruktose supaya shiny 😍
Tutorial Bolen Pisang Enak dan Anti Gagal. Cek resep Cara Membuat Bolen Pisang. Bisa tambah isian coklat atau keju sesuai selera. Hasilnya enak, khas Bandung Kartika Sari. Resep cara membuat bolen pisang, terkenal sekali berkat Kartika Sari dari Bandung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolen pisang keju (versi layer) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
