Lagi mencari inspirasi resep roti isi selai kaya (roti maros) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti isi selai kaya (roti maros) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Roti Maros merupakan roti khas yang paling banyak diminati penggemar roti baik konsumen lokal maupun konsumen yang berasal dari luar Sulawesi Selatan. Teknik Autolysis. • Roti Maros Selai Srikaya Gula merah. Roti Maros adalah salah satu makanan khas tradisional Bugis-Makassar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti isi selai kaya (roti maros), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti isi selai kaya (roti maros) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti isi selai kaya (roti maros) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti isi selai kaya (roti maros) memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti isi selai kaya (roti maros):
- Ambil Bahan selai kaya
- Ambil 1 bungkus santan kara kecil (65ml)
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 buah telur
- Sediakan 200 ml gula merah cair
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Sediakan Bahan ragi
- Gunakan 2 sdm ragi instant (fermipan)
- Gunakan 300 ml air hangat
- Ambil 6 sdm gula pasir
- Siapkan Bahan roti
- Sediakan 800 gram tepung terigu
- Siapkan 2 buah kuning telur (hanya kuningnya saja)
- Sediakan 2 sdt SP
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 3 sdm mentega/margarine
Temukan resep Roti Maros yang lezat dibawah ini! Roti Maros secara tradisional tidak diisi dengan coklat, keju atau selai rasa selain selai kaya. Sudah matang keluarkan dr cetakan poles margarin atasnya selagi panas. Belah roti lalu beri isi selai kaya gula merah.
Langkah-langkah menyiapkan Roti isi selai kaya (roti maros):
- Campurkan semua "bahan selai kaya" kedalam panci/wajan/teflon besar, masukkan secara bertahap ya agar tepung terigunya tidak menggumpal, sambil diaduk-aduk hingga rata. Setelah rata barulah nyalakan api. Masak hingga mengental dan matang. Angkat dan biarkan dingin sambil kita menyiapkan roti.
- Larutkan semua "bahan ragi" kedalam wadah, aduk hingga rata dan diamkan sekitar 5 menit / sampai berbusa.
- Masukkan semua "Bahan roti" kedalam wadah besar kecuali mentega/margarin (mentega ini di masukkan paling terakhir jika adonan sudah diuleni), kemudian masukkan pula "bahan ragi" yg telah berbusa, aduk dan uleni adonan. Jika terlalu kering tambahkan air sedikit demi sedikit ya. Uleni terus sampai rata, kemudian baru masukkan mentega, kemudian uleni lagi hingga kalis. Istirahatkan adonan (tutup menggunakan kain) sekitar 30 menit hingga adonan mengembang 2x lipat.
- Setelah adonan diistirahatkan kurang lebih 30 menit, uleni sebentar kemudian bentuk bulat-bulat dan masukkan kedalam loyang kotak yang sudah diolesi mentega(tinggi loyang minimal 2 cm ya agar rotinya ga meleber kemana2). Atur tiap bulatan berdekatan, dan istirahatkan lagi adonan hingga mengembang sekitar 15 menit. Berikut foto adonan jika sudah mengembang akan menempel satu sama lain, tandanya siap untuk di panggang.
- Panggang dengan oven kurang lebih 20-30menit. Jika sudah matang olesi atas roti dgn mentega biar tambah cantik, kemudian belah roti dan olesi dengan selai kaya yg sudah dibuat tadi. Roti maros siap dinikmati.
Roti adalah salah satu makanan pokok yang banyak penggemaranya dari berbagai kalangan, sebagai pengganti nasi, kini roti diinovasikan dengan berbagai varian rasa salah satunnya roti selai,Cara membuat roti isi selai tidaklah sulit, berikut ini kami akan membagikan untuk Anda. Karna kebanyakan isi kelapa, nah kali ini sy coba membuat dargul isi selai srikaya homemade dan ekonomis juga gak kalah enak 🤗. Bagi yg belum tau roti maros itu apa sih?. Roti maros adalah roti khas yang isinya selai kaya yang nikmaaaattttnya poooooool, ueeeenaaaaaak pake banget. selai kayanya. Campurkan semua bahan roti kecuali margarin, lalu uleni.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti isi selai kaya (roti maros) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
