Sedang mencari inspirasi resep kue talam srikaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue talam srikaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue talam srikaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue talam srikaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ketan srikaya atau talam ketan pandan yang gurih dan manis. Ketan srikaya atau talam ketan pandan yang gurih dan manis. Perpaduan rasa gurih manis dan Resep Kue Talam Ketan Srikaya Pandan Tanpa Telur Anti Gagal Enak dan Lembut Wangi Pandan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue talam srikaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue TALAM Srikaya memakai 14 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue TALAM Srikaya:
- Ambil bahan A :
- Gunakan 1/2 liter beras ketan
- Ambil 1 santan kental dari 1 buah kelapa tua
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 helai daun pandan
- Gunakan 1 bungkus vanili
- Ambil Bahan B :
- Sediakan 1 bungkus vanili
- Siapkan 1/4 gula pasir
- Siapkan 5 butir telur
- Siapkan 4 sdm terigu
- Sediakan 1 santan Kental dari 1 buah kelapa
- Siapkan 3 tetes pasta pandan
- Ambil 2 helai daun pandan (iris)
Kue Tadisional yang kenyal dan berselimut wijen dengan isi kacang hijau. Kue kelepon original pada umumnya terbuat dari beras ketan dengan isian saus gula merah yang memiliki warna putih dan hijau dari daun pandan / pasta pandan dengan aroma yang khas. Jakarta - Ketan kukus yang gurih lembut dilapisi adonan srikaya yang lembut manis. Jajanan tradisional ini tak sulit dibuat.
Langkah-langkah membuat Kue TALAM Srikaya:
- Bahan A : Aron beras ketan dengan santan kental. Tambahkan 1 daun pandan yg di ikat, masukkan 1/2 sdt garam, dan 1 bungkus vanili. Aduk rata. Aron semua sampai santan kering
- Siapkan loyang, dalamnya boleh di alasi dengan daun pisang atau plastik. Kalau saya plastik
- Panaskan air untuk mengukus.
- Setelah itu, adonan beras ketan yang telah di Aron tadi kita tuangkan ke dalam loyang yang telah di alasi. Dan di ratakan, ini jadinya setengah tinggi loyang ya moms.. karena ini adalah LAPISAN PERTAMA
- Kemudian langsung kita kukus sampai matang, kurang lebih 15 menit. Kemudian kita cek apabila permukaan nya rata atau tidak, bisa kita tekan dengan centong sayur untuk meratakan atasnya
- Bahan B : iris daun pandan
- Kemudian blender irisan daun pandan dengan pasta pandan sampai halus
- Kemudian hasil yang telah blender tadi, kita saring di saringan ya supaya tidak ada yg bergerindil
- Kemudian kita mixer telur, vanili, gula, terigu, dan pandan yg telah di saring tadi. Mixer sampai mengembang (gulanya hancur)
- Setelah itu kita tuangkan Bahan B tadi, ke loyang bahan A yang sedang dalam proses masak (api tetap menyala kecil)
- Setelah itu tunggu sampai kedua lapisan matang sempurna, kurang lebih 40 menit
- Setelah selesai, jangan langsung di angkat. Tunggu sampai dingin, dan kita matikan saja apinya. Karena kalau di angkat masih panas2 dia akan bonyok karena teksturnya yang lembek
- Ini setelah saya angkat 40 menit, dan langsung saya masukkan kulkas selama 1 jam
- Lalu kita pindahkan kue ke piring dengan cara angkat ujung plastik nya HATI HATI. Dan tata secantik mungkin
- Ini kue TALAM kedua saya
Paduan rasa kenyal gurih dan legit harum srikaya bisa bikin ketagihan. Kue talam merupakan kue tradisional, kue ini manis, jika anda ingin membuat perhatikan di bawah ini. Kue talam ini memiliki rasa manis dan agak lengket juga,bahan bahan utama kue talam ini. Kue Talam merupakan kue basah tradisional yang dikenal diberbagai daerah. Kue Talam terkenal dengan rasanya yang manis dan lembut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue talam srikaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
