Lagi mencari inspirasi resep seri muka (ketan srikaya) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seri muka (ketan srikaya) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seri muka (ketan srikaya), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seri muka (ketan srikaya) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Buat yg suka aneka jajanan pasar ( kue tradisional ) pas banget bikin buat cemilan dirumah atau buat acara arisan, acara keluarga dll. Resep Paling Mudah Membuat Ketan Srikaya Lengit. Resep Talam Ketan Srikaya Pandan II Kue Tradisional dan Jajanan Pasar yang Enak dan Legit. kuih seri muka recipe Pulut sekaya pulut seri muka pandan Kuih serimuka pandan sukatan cawan kuih seri muka sukatan gram kuih puteri salat kueh puteri salat kueh nyonya Talam ketan srikaya resep talam ketan srikaya pandan resep kue basah Malaysian glutinous rice with pandan custard.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seri muka (ketan srikaya) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seri Muka (ketan srikaya) menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seri Muka (ketan srikaya):
- Siapkan 300 gram beras ketan
- Ambil 150 ml santan
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 5 lembar daun pandan, sobek,simpul
- Siapkan Lapisan Atas
- Gunakan 50 ml endapan pandan
- Siapkan 1 sdm maizena
- Gunakan 50 gram tepung beras
- Ambil 3 butir telur
- Gunakan 100 gram gula pasir
- Ambil 300 ml santan kental
- Ambil 1/4 sdt garam
Coconut milk is a key ingredient in making this kue. Talam Ketan Srikaya Pandan Pas Banget Buat Jajanan Bulan Ramadhan. Tapi kue yg satu ini enak bgt. Coconut Pandanus Custard Glutinous Rice Cake - Kueh Salat or Kueh Seri Muka （香兰椰香糯米蒸糕）.
Cara membuat Seri Muka (ketan srikaya):
- Rendam beras ketan selama 2-3 jam (me: semalaman), cuci, tirikan, kukus dgn 3 lembar daun pandan selama 15 menit.
- Masak santan, garam, 2 lembar daun pandan hingga mendidih. Tuang santan ke dalam ketan yg sdh dikukus, diamkan hingga meresap. Kukus lg sampai matang (kurleb 30-40menit)
- Olesi loyang (20x20x7) dgn minyak goreng. Masukkan ketan matang sambil ditekan2(lupa foto)
- Santan dan endapan pandan campur, aduk rata, sisihkan. Kocok telur dan gula pake whisk hg tercampur, masukkan tepung2an sedikit2. Tuang santan, aduk hg adonan licin. Masak diatas api kecil hg agak mengental, angkat.
- Tuang adonan telur keatas ketan didalam loyang, kukus hingga matang (kurleb 30menit) dgn api sedang, setelah dingin baru dipotong2, sajikan (lupa foto)
Resepi Seri Muka adalah sejenis kuih talam tradisi Malaysia dan biasanya dibuat di dalam talam yang besar, iaitu berbentuk bulat, segiempat sama atau segiempat tepat. Selepas kuih telah masak, ia akan di potong menurut saiz hidangan dalam bentuk yang dikehendaki. Tanya si bambang. "emmh iya, saya takut mengecek keatas, makannya saya minta tolong ama bapak bapak ini" jawab Bu RInni dengan muka yang Coba masuk saja pak" kata bu rini dengan persaan deg degan. Akhirnya Bu Rini dan kedua security tadi masuk ke kamar, dengan muka serius si Budi. Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seri muka (ketan srikaya) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
