Lagi mencari ide resep ketan serikaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan serikaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ketan Srikaya atau biasa disebut srikaya pulut merupakan salah satu jenis kue basah yang digemari oleh banyak orang, ciri khas kue ini adalah adanya nasi ketan (pulut). Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna. Jajanan tradisional yang lezat ini juga memiliki sebutan berbeda di tiap daerah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan serikaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ketan serikaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ketan serikaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketan Serikaya memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ketan Serikaya:
- Ambil 500 gr beras ketan putih
- Ambil 500 ml santan kara
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Lapisan Atas
- Gunakan 3 butir telur
- Siapkan 200 gr gula merah
- Siapkan 75 ml air
- Siapkan 200 gr santan kara
- Siapkan 3 sdm terigu
- Siapkan 3 sdm tepung beras
Katan sarikayo dibungkus dengan daun pisang. Resep Talam Ketan Srikaya Pandan (Ketannya yang Gurih, Srikaya Pandan yang Manis dan Lembut) Подробнее. Pengertian serikaya adalah penganan yang terbuat dari campuran tepung, gula, telur, dan santan, biasanya dimakan sebagai pelengkap nasi ketan, srikaya. Salah satu rekomendasinya adalah ketan srikaya.
Langkah-langkah membuat Ketan Serikaya:
- Cuci bersih ketan putih, rendam selama 2 jam, lalu kukus sampai setengah matang, (selama mengukus jangan lupa sesekali diaduk)
- Setelah setengah matang angkat ketan pindahkan kewadah lain, dinginkan.
- Sambil menunggu ketan dingin, kocok lepas telur,campur semua lapisan atas, lalu masukkan kocokan telur kelapisan atas dan saring.
- Ambil loyang, alasi dengan daun pisang, tuang ketan kembali kedalam loyang, padatkan, lalu masukkan ke kukusan, tuang lapisan atas, kukus selama 30 menit atau sampai matang.
- Setelah matang biarkan dingin baru dipotong sesuai selera. Sajikan.
Ketan gurih berpadu dengan Itulah langkah-langkah membuat ketan srikaya yang bisa kamu praktikkan buat sajian Lebaran. Makanan ini umumnya berwarna coklat karena bahannya yang berasal dari gula merah dan. Resep Ketan Lapis Srikaya adalah salah satu jajanan tradisional khas Padang yang rasanya manis, gurih dan lembut. Biasanya makanan ini terbuat dari beras ketan putih. Cara membuat Kue Serikaya khas bugis makassar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketan serikaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
