Bunda lagi mencari ide resep arsik ikan mas yang Mudah Dan Praktis? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan mas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan mas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan arsik ikan mas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap. RESEP MASAK ARSIK IKAN MAS Tonton sampai habis ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat arsik ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Arsik ikan mas memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Arsik ikan mas:
- Sediakan 3 buah asam kandis
- Gunakan 3 liter air
- Gunakan 2 sdm andaliman
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1,5 kg ikan mas (bersihkan jangan buang sisik dan isinya)
- Siapkan 4 buah kecombrang (potong 4-6 bagian)
- Sediakan secukupnya Kacang panjang
- Ambil 7 batang serai memarkan
- Siapkan secukupnya Laos
- Ambil Batang bunga kecombrang
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 30 biji cabai merah keriting
- Siapkan 10 biji cabai rawit
- Sediakan 6 kemiri sangrai
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Ambil 3 ruas jahe
- Sediakan 3 ruas laos
- Sediakan 3 batang serai
Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga.
Langkah-langkah membuat Arsik ikan mas:
- Cuci dan bersihkan ikan. Buang empedunya. Biarkan isi perutnya. Sisihkan
- Tata serai laos dan batang serai di wajan. Kasih sebagian bunga kecombrang dan kacang panjang.
- Tata ikan masukkan sebagian bumbu kacang panjang dan kecombrang ke perut ikan.
- Setelah selesai tuang semua bumbu dan sisa bahan. Tambahkan air. Rebus dengan api kecil sampai air set.
- Selamat mencoba
Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!! Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Arsik ikan mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
