Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tepung saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tepung saus tiram yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung saus tiram, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam tepung saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ayam Goreng Tepung Saus Tiram (RESEP ADA DI BAWAH INI!) Untuk makan siang hari ini, kita buat Ayam Goreng Tepung Saus Tiram ini, yuk! Sengaja sausnya dikit karena suami pengennya sausnya dikit aja biar ayam nya tetap kriuk. Sayap ayam bisa diganti dengan bagian ayam yang lain.boleh ditambah lada /cabe bubuk bila suka pada adonan tepungnya dan lumuran ayamnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tepung saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Tepung Saus Tiram memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Tepung Saus Tiram:
- Ambil 1/2 ekor ayam, pisahkan dagingnya, potong kecil2
- Ambil 8 sdm tepung bumbu serbaguna
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay, iris
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm saori saus tiram
- Siapkan 2 sdm larutan maizena
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Minyak utk menggoreng dan menumis
Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram. Selain banyak digunakan pada Chinese food, saus serbaguna ini juga sering ditambahkan pada masakan Jepang dan western.
Cara membuat Ayam Tepung Saus Tiram:
- Marinasi ayam dengan saus tiram, kecap manis dan lada bubuk, diamkan 15 menit.
- Lumuri ayam dengan tepung bumbu sampai merata, goreng hingga kering kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, tumis hingga layu.
- Masukkan air secukupnya, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, saus tiram, aduk rata. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga agak mengental, koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Saat ini, telah banyak merek saus tiram di pasaran seperti Lee Kum Kee, Saori, dan lainnya..disajikan di rumah bersama keluarga, maka resep ayam tepung saus istimewa ini pasti menambah variasi masakan yang aka disajikan di tengah keluarga. Pastinya cukup mudah dibuat sebab bahan-bahan makanannya yang umum. Seringkali orang merasa malas membuat saus asam manis, itu. Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja. Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Tepung Saus Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
