Ikan Mas Arsik ala Hadleny
Ikan Mas Arsik ala Hadleny

Kamu Lagi mencari ide resep ikan mas arsik ala hadleny yang Enak Dan Lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. andaikan salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas arsik ala hadleny yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas arsik ala hadleny, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan mas arsik ala hadleny yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan mas arsik ala hadleny sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Mas Arsik ala Hadleny menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Mas Arsik ala Hadleny:
  1. Sediakan 2 ekor/800gr ikan mas
  2. Sediakan 4 kuntum bunga kecombrang, buang kelopak kerasnya lalu belah 6
  3. Sediakan 10 batang kucai, siangi lalu potong 3
  4. Ambil 3 batang serai, geprek
  5. Ambil 6 buah tomat cherry (skip klo ga ada), belah 2
  6. Siapkan 1/2 buah jeruk lemon, peras airnya untuk melumuri ikan
  7. Ambil Secukupnya garam
  8. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  9. Sediakan Secukupnya air
  10. Siapkan Bumbu halus :
  11. Sediakan 15 buah cabe merah keriting
  12. Ambil 10 buah cabe rawit merah
  13. Sediakan 5 butir besar bawang merah
  14. Sediakan 3 siung bawang putih
  15. Gunakan 4 butir kemiri
  16. Ambil 4 cm kunyit
Langkah-langkah membuat Ikan Mas Arsik ala Hadleny:
  1. Siapkan bahan-bahan. Untuk ikan mas, siangi tanpa membuang sisiknya. Cuci bersih, beri air perasan jeruk lemon & diamkan kurleb 15 menit. Masukkan bunga kecombrang & kucai secukupnya kedalam perut & kepala ikan
  2. Siapkan wajan, tata sebagian bahan & bumbu halus, kecuali air (paling bawah daun kucai & bunga kecombrang). Letakkan ikan diatasnya lalu tutup lagi dengan sisa bahan & bumbu
  3. Tuang air hingga menutupi ikan. Tutup wajan
  4. Masak hingga mendidih dengan api agak besar, lalu kecilkan api. Tutup lagi wajan. Masak hingga airnya tinggal sedikit. Koreksi rasa (rasanya dominan asin & asam ya jangan manis)
  5. Angkat & sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan mas arsik ala hadleny yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!