Choux Pastry Vanilla and Chocolate
Choux Pastry Vanilla and Chocolate

Sedang mencari ide resep choux pastry vanilla and chocolate yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal choux pastry vanilla and chocolate yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari choux pastry vanilla and chocolate, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan choux pastry vanilla and chocolate yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

This ridiculously delicious chocolate eclair recipe made from airy choux pastry filled with vanilla pastry cream and dipped in chocolate are nearly. Eclairs are buttery logs of choux pastry (pâte à choux) baked until light, tender, and puffed up to form a hollow center that's perfect for filling with luscious vanilla pastry cream and topping with a rich chocolate glaze. Eclairs are one of the many delicious desserts and savory confections made with.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat choux pastry vanilla and chocolate yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Choux Pastry Vanilla and Chocolate menggunakan 24 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Choux Pastry Vanilla and Chocolate:
  1. Siapkan Adonan Kulit Choux :
  2. Ambil a
  3. Siapkan 100 ml susu full cream
  4. Gunakan 130 ml air
  5. Sediakan 200 gr margarin
  6. Gunakan b
  7. Ambil 200 gr tepung trigu protein sedang(segitiga biru)
  8. Sediakan 25 gr tepung maizena
  9. Sediakan 30 gr gula pasir
  10. Ambil Sejumput garam
  11. Ambil c
  12. Sediakan 5 butir telur
  13. Ambil Bahan Topping:
  14. Gunakan 70 gr gula halus
  15. Gunakan 70 gr tepung terigu
  16. Sediakan 80 gr unsalted butter
  17. Gunakan 50 ml pasta coklat dari DCC yang dilelehkan
  18. Gunakan 50 ml pasta white chocolate yang dilelehkan
  19. Siapkan Bahan Filling:
  20. Sediakan 350 ml susu UHT full cream
  21. Sediakan 200 gr Custard
  22. Ambil 150 gr dark chocolate compound (potong²)
  23. Gunakan 150 gr white chocolate compound (potong²)
  24. Ambil 350 gr whipped cream

Place spun sugar decoration on the top. girlyme: " Choux pastry filled with cottage cheese and chocolate (by Kate Morozova) ". What can be more sublime than a perfectly baked pastry shell, filled with the homemade vanilla pastry cream, and then drizzled with the richness of semi-sweet chocolate glaze? Photo about Choux a la creme is a french pastry. Cakes are placed on reflecting surface with a kitchen scale behind.

Langkah-langkah membuat Choux Pastry Vanilla and Chocolate:
  1. Cara membuat kulit choux:
  2. Panaskan bahan A, aduk terus sampai mendidih. Ayak dan campurkan semua bahan B. Setelah adonan A mendidih masukan campuran bahan kering dari bahan B, aduk terus sampai kalis dan bau terigu hilang.
  3. Angkat adonan, aduk dan sisihkan supaya panasnya hilang. Tunggu sampai tidak panas lagi supaya saat dicampur dengan telur, telurnya tidak matang. Setelah dingin, masukan telur satu persatu, sampai telur habis dan adonan menjadi lebih lembek dan terlihat mengkilap. Masukan adonan ke pipping bag, dan tata di Loyang yang sudah diolesi margarin
  4. Cara membuat topping:
  5. Campurkan gula halus dan mentega, mixer dengan kecepatan sedang. Tambahkan terigu. Aduk hingga rata menggunakan spatula. Bagi adonan menjadi 2. Campur sebagian adonan dengan perisa coklat dari DCC dan sebagian adonan dengan pasta white chocolate. Masukkan dalam pipping bag. Lubangi ujungnya. Semprotkan di atas adonan kulit sus membentuk lingkar sehingga sebagian permukaan adonan choux tertutupi.
  6. Panggang 190'C selama 30 menit. Jangan dibuka sama sekali pintu oven pada 20 menit pertama, supaya choux mengembang sempurna dan tidak kempes.
  7. Cara membuat filling cream:
  8. Hangatkan susu dan custard, aduk sampai tercampur rata, bagi adonan menjadi 2. Pada sebagian adonan masukan dark chocolate compound dan pada bagian lain masukan white chocolate compound, aduk lagi sampai mengental. Biarkan agak dingin terlebih dahulu, baru kemudian masukan whipping cream secara bertahap. Masukkan di pipping bag.
  9. Lubangi bagian bawah choux dan isikan filling kedalamnya. Choux dengan topping dark coklat diisi dengan filling rasa dark chocolate. Sedang choux dengan topping white chocolate diisi dengan filling rasa white chocolate.
  10. Yummy bangeeet. Creamy gimana gitu. Cream nya lembut, manis, gurih dan mantap pas bercampur sama crispynya topping dan renyah empuk nya kulit.

Choux pastry is used for making beignets, cream puffs, and eclairs. Learn to make this classic French pastry dough. But a pastry bag will definitely give you a nicer result. Note: The only slightly tricky thing about this recipe is that I've written it in a way you might not be used to seeing—which is to say. A very light, twice-cooked pastry usually used for sweets and buns.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan choux pastry vanilla and chocolate yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!