Sedang mencari inspirasi resep dadar gulung apel kismis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung apel kismis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. It is often described as an Indonesian coconut pancake. Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung apel kismis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dadar gulung apel kismis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dadar gulung apel kismis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dadar Gulung Apel Kismis memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dadar Gulung Apel Kismis:
- Ambil Bahan kulit :
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Ambil 240 ml air
- Siapkan 20 gr gula halus
- Sediakan 5 gr coklat bubuk
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan isian :
- Siapkan 2 buah apel (me: 1 apel + 1 buah nektarin)
- Siapkan 2 sdm kismis
- Sediakan 2 sdm kacang almond sangrai
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm air perasan jeruk nipis
- Sediakan Larutan maizena : 2 sdt tepung maizena + 2 sdm air, aduk rata
- Sediakan 2 sdm choco chips(utk taburan di atas bahan isi)
Dadar gulung adalah makanan atau jajanan yang berkulit basah lembut serta lezat. Dadar gulung mempunyai khas nya yaitu berpori-pori besar di kulitnya. Dadar gulung yang biasa disajikan dengan bahan isian gula campuran kelapa. Membuat dadar gulung tidak asal membuat, harus melewati.
Langkah-langkah membuat Dadar Gulung Apel Kismis:
- Membuat kulit : dalam wadah ayak tepung, coklat bubuk dan gula halus. Tambahkan 2 telur, aduk rata dgn whisk. Lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Tambahkan minyak goreng, aduk lagi sampai rata
- Panaskan teflon dgn api sedang. Ambil 1/2 sendok sayur adonan kulit tadi, masukkan dlm teflon yg sdh dipanaskan (tanpa dioles minyak). Buat dadaran. Tunggu bbrp saat, angkat. Lakukan sampai semua adonan kulit habis. Dadaran yg sdh jadi bisa ditumpuk jd satu. Sisihkan
- Membuat isian : kupas buah apel, buang bijinya, potong kotak2 kecil (agar warna apel tdk berubah coklat, masukkan potongan apel dlm air yg sdh diberi perasan jeruk nipis). Lalu siapkan bahan isian yg lain
- Panaskan butter dlm wajan sampai mencair, lalu tambahkan gula pasir. Tunggu sampai gula mencair (menjadi karamel), lalu masukkan apel, kismis, kacang almond, perasan jeruk nipis, aduk rata. Langsung tambahkan larutan maizena, aduk2 kurleb 1-2 menit(jgn terlalu lama masaknya agar apelnya tetep renyah). Angkat, dinginkan
- Ambil satu lembar dadaran kulit, tambahkan di satu sisinya dgn 1 sdm isian. Taburi choco chips di atas isian. Gulung 2 kali, lipat kanan kiri, lalu gulung lagi. Lakukan sampai lembaran kulit habis.
- Sajikan dgn kopi panas atau teh panas… 🙂 🙂
Kue dadar gulung selesai dibuat, sajikan Bersama dengan teh atau kopi hangat sebagai cemilan Apel buat Hidangan Gurih, Coba Resep Frittata Telur Dadar Apel. Cara Membuat Dadar Gulung - Dadar gulung adalah salah satu diantara kue tradisional khas indonesia dan malaysia. Rasa dadar gulung yang manis dan gurih, membuat banyak masyarakat menyukainya. Biasanya kita dapat menemukan dadar gulung ini di pasar tradisional bersama aneka. Kue dadar gulung merupakan salah satu resep kue basah tradisional yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, parutan kelapa Memang pada umumnya resep kue dadar gulung yang dijual di pasar biasanya berwarna hijau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dadar gulung apel kismis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
