Arsik Ikan Mas #ikanjanganditawar
Arsik Ikan Mas #ikanjanganditawar

Kamu Lagi mencari inspirasi resep arsik ikan mas #ikanjanganditawar yang Paling Enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan mas #ikanjanganditawar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap. RESEP MASAK ARSIK IKAN MAS Tonton sampai habis ya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan mas #ikanjanganditawar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan arsik ikan mas #ikanjanganditawar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan arsik ikan mas #ikanjanganditawar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Arsik Ikan Mas #ikanjanganditawar memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Arsik Ikan Mas #ikanjanganditawar:
  1. Ambil 1 kg ikan mas (jangan buang sisiknya)
  2. Gunakan Secukupnya kacang panjang
  3. Ambil Bumbu halus :
  4. Ambil 10 siung bawang merah
  5. Gunakan 8 siung bawang putih
  6. Siapkan 5 butir kemiri sangrai
  7. Sediakan 1 genggam andaliman
  8. Ambil 5 cabe keriting
  9. Ambil 2 batang serai
  10. Siapkan 1 ruas lengkuas
  11. Siapkan 1 ruas jahe
  12. Ambil Bumbu lain :
  13. Gunakan 1 ikat besar lokio (bawang medan)
  14. Siapkan 2 buah asam gelugur
  15. Ambil 5 butir asam cekala (buah kecombrang,memarkan)
  16. Gunakan 2 buah kecombrang (iris)
  17. Sediakan 5 batang serai (memarkan)
  18. Sediakan 1 ruas besar lengkuas (iris tipis)
  19. Gunakan 5 lembar daun jeruk

Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga.

Cara membuat Arsik Ikan Mas #ikanjanganditawar:
  1. Cuci bersih ikan,beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam,sisihkan
  2. Siapkan semua bumbu dan cuci bersih
  3. Haluskan bumbu,masukkan ke dalam wadah ikan,ratakan,masukkan sebagian bumbu kedalam rongga ikan supaya lebih meresap
  4. Atur sebagian lokio,serai,irisan lengkuas,irisan kecombrang untuk alas wajan,supaya ikan tidak gosong
  5. Atur ikan diatasnya,masukkan bumbu2 lain (asam gelugur,cekala,irisan kecombrang,lokio,daun jeruk)
  6. Beri air sampai ikan terendam,masukkan garam dan sedikit gula pasir,masak dengan api kecil hingga air menyusut
  7. Masukkan cabe rawit dan kacang panjang (sengaja saya masukkan terakhir supaya tidak overcooked).Angkat dan hidangkan

Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!! Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat arsik ikan mas #ikanjanganditawar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!