Kamu Lagi mencari inspirasi resep arsik ikan mas yang Sempurna? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seumpama keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap. RESEP MASAK ARSIK IKAN MAS Tonton sampai habis ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan mas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan arsik ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat arsik ikan mas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Arsik Ikan Mas memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Arsik Ikan Mas:
- Siapkan 1 ekor ikan mas (500 gr)
- Ambil 10 btg lokio
- Gunakan 6-7 btg serai
- Gunakan 1 bh kecombrang uk besar
- Siapkan 1 sdm andaliman
- Gunakan 1/2 sdm asam jawa
- Ambil 500 ml air
- Siapkan Bumbu Dihaluskan
- Gunakan 7 btr bawang merah
- Sediakan 7 bh cabe merah
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 4 btr kemiri sangrai
- Siapkan secukupnya Lada dan penyedap
Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga.
Cara membuat Arsik Ikan Mas:
- Alasi wajan dengan kecombrang dan sebagian serai
- Letakkan ikan diatasnya, lalu masukkan sisa serai kedalam perut ikan
- Tuang bumbu halus diatas ikan, tuangi asam dan air.
- Taburkan andaliman, lalu masak dengan api kecil selama 1-2 jam, sambil sesekali dibalik
- Biarkan hingga air agak menyusut. Tambahkan lokio, masak hingga semua matang dan air tinggal sedikit. Sajikan
Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!! Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Arsik Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
