Anda sedang mencari inspirasi resep roti sobek brioche kismis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek brioche kismis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
#tutorial #roti #adonan #rotipisang Adonan serbaguna yang dapat di kreasikan menjadi beberapa bentuk roti yang empuk, enjoy :). Assalamualaikum wr wb Hai teman"ak membuat resep roti sobek labu kuning dan kismis rice cooker nih. Yg hasilnya sangat mengagumkan.karna rotinya sangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek brioche kismis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti sobek brioche kismis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti sobek brioche kismis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti sobek brioche kismis memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti sobek brioche kismis:
- Ambil Bahan A :
- Ambil 200 g tepung protein tinggi
- Siapkan 25 g tepung protein sedang
- Siapkan 5 g ragi
- Sediakan 50 g gula pasir
- Gunakan 30 g susu bubuk
- Sediakan 1 saset vanili
- Ambil Bahan B :
- Ambil 1 butir telor (25 g utk adonan sisa nya olesan)
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan 50 ml susu cair
- Ambil Bahan C :
- Gunakan 30 g unslated butter/margarin
- Sediakan 3 g garam
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan 50 g kismis
Semakin lentur adonan, semakin halus hasil rotinya. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya. COM, Jakarta - Dipanggang maupun dikukus, roti sobek lezat dinikmati bersama anggota keluarga dan sahabat, termasuk hasil olahan resep Roti Sobek Marmer Kismis ini.
Langkah-langkah menyiapkan Roti sobek brioche kismis:
- Siapkan bahan
- Campur bahan A tambahkan bahan B, aduk dengan mixer slow speed sampai semua bahan kering tercampur jadi satu
- Ketika semua bahan kering tidak ada lagi yang menempel di mangkok (foto kiri), ubah ke fast speed sampai setengah kalis. Kalau adonan mulai halus, stop mixer sebentar (foto kanan) dan tambahkan bahan C (mentega harus sudah lembut tapi tidak cair)
- Kemudian diamkan selama 1 jam di tutup dengan kain basah/plastik foil,sampai adonan mengembang 2X lipat
- Setelah mengembang 2x lipat kempiskan,potong menjadi beberapa bagian.kemudian timbang 25 g sama rata.diamkan lagi selama 15 menit tidak perlu di tutup.kemudian tata ke loyang beri di atas nya kismis
- Kemudian panaskan oven selama 15-20 menit.oles adonan dengan kuning telur butter,gula halus.kemudian masukan adonan nya kedalam oven.panggang sekitar 40 menit.sudah kecoklatan.angkat.diamkan sebentar.
- Sajikan.
Bahan yang diperlukan memang cukup banyak, tapi tenang, semua mudah didapat dan tidak mahal. Brioche Kismis adalah roti dengan adonan brioche asal Perancis yang kaya akan telur & mentega. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti sobek brioche kismis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
