Lagi mencari inspirasi resep vanilla swiss roll cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal vanilla swiss roll cake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari vanilla swiss roll cake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan vanilla swiss roll cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Swiss Roll cake recipe with whipped cream filling is an extremely delicious Swiss roll recipe that you will want to make again and again. A thin Italian sponge rolled up to heavenly deliciousness with a thick fluffy layer of vanilla whipped cream & bite size strawberries. This sponge cake fluffs up with.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan vanilla swiss roll cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Vanilla Swiss Roll Cake memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Vanilla Swiss Roll Cake:
- Ambil 5 butir kuning telur
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 50 gr gula caster
- Gunakan 5 butir putih telur
- Sediakan 1/4 sdt cream tartar
- Gunakan 70 gr gula caster
- Sediakan 90 gr tepung pro rendah
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 50 gr susu cair plain
- Ambil 50 gr minyak canola
- Gunakan Filling:
- Ambil Whipping cream
- Gunakan Keju parut
It's a type of sponge cake that is filled with whipped cream, jam or frosting and then rolled into a spiral before serving. This Vanilla Swiss Roll is actually a chiffon cake. Chiffon cakes get their texture mainly from the delicate and airy beaten egg whites. A properly whipped egg whites for chiffon cakes must have that firm peaks forming when you lift up the beater.
Langkah-langkah menyiapkan Vanilla Swiss Roll Cake:
- Campur 5 kuning telur, garam dan gula. Mixer dengan kecepatan sedang sampai pucat ngembang berjejak. Sisihkan
- Di wadah lain, mixer 5 putih telur dengan kecepatan rendah dahulu sampai berbuih, tuang cream tartar dan gula bertahap 3x sambil naikkan sampai kecepatan tinggi, mixer sampai tahap soft peak.
- Tuang adonan kuning telur ke putih telur, aduk balik sampai tercampur.
- Masukkan tepung dan baking powder sambil disaring, lalu aduk balik sampai tercampur dan tidak ada tepung tertinggal di dasar wadah.
- Di mangkok lain, campur dan aduk minyak dan susu cair. Masukkan 2 sendok sayur dr adonan kalu aduk rata dengan whisk.
- Tuang campuran adonan susu minyak ke sisa adonan. Lalu aduk balik sampai tercampur homogen.
- Tuang ke dalam loyang yang sudah dilapisi baking paper, ratakan permukaan atasnya.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan dahulu dengan suhu 170celc (fan forced 150celc) selama 30 menit atau sesuaikan oven masing2.
- Keluarkan dari loyang, balikkan cake dan buka baking paper bagian bawah.
- Beri isi keju atau selai apapun, atau whipping cream (dinginkan cake dulu)
- Lalu gulung cake dan simpan di kulkas min 1 jam.
This cake roll required more testing than usual because I was SO torn between using butter vs oil, cocoa powder vs melted chocolate, as well as the perfect amount of flour. In a large bowl using a hand mixer, beat butter, powdered sugar, marshmallow creme, and vanilla until smooth and fluffy. Apply Swiss Rolls in even rows around cake. A vanilla swiss roll with caramel filling has always been my favorite baked treat. Such a versatile dessert, it can be transformed into many different flavor ideas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat vanilla swiss roll cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
