Bunda Sedang mencari ide resep arsik ikan mas yang Enak dan Simpel? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. kalau salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan mas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap. RESEP MASAK ARSIK IKAN MAS Tonton sampai habis ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan mas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan arsik ikan mas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah arsik ikan mas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Arsik Ikan Mas memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Arsik Ikan Mas:
- Sediakan 1 ekor ikan mas besar
- Siapkan 6 batang serai,geprek
- Sediakan 6 buah asam patikala, geprek
- Ambil 1 ons bawang batak
- Siapkan 1 buah tomat,iris
- Ambil 1 buah kecombrang, iris tipis
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar asam potong
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 1 genggam andaliman
- Ambil 9 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 genggam cabe rawit
- Gunakan 6 biji cabe merah
- Siapkan 5 biji kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan secukupnya Gula, garam, penyedap
- Ambil secukupnya Gula, garam, penyedap
Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga.
Langkah-langkah menyiapkan Arsik Ikan Mas:
- Cuci bersih ikan mas, potong sesuai selera. Lumuri dengan bumbu halusnya.
- Pertama susun mulai dari serai, asam patikala, bawang batak, setengah irisan tomat dan irisan kecombrang. Kemudian susun ikan. Diatasnya susun lagi bawang batak, irisan kecombrang dan tomat.
- Masukkan sisa bumbu yang nempel di blender. Tambah kan gula, garam, penyedap secukupnya.
- Tambahkan air sampai semuanya tenggelam.
- Masak dengan api kecil hingga airnya sat agar bumbu benar2 meresap dan duri ikan lunak.
Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!! Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Arsik Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
