Ikan Mas Arsik
Ikan Mas Arsik

Lagi mencari ide resep ikan mas arsik yang Lezat Sekali? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas arsik yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman. Lihat juga resep Arsik ikan mas khas Medan enak lainnya. Resep 'ikan mas arsik' paling teruji.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas arsik, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan mas arsik yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan mas arsik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Mas Arsik memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Mas Arsik:
  1. Sediakan 1,5 kg Ikan Mas
  2. Siapkan Bumbu Halus
  3. Gunakan Kunyi
  4. Siapkan Bawang merah
  5. Gunakan Bawang putih
  6. Siapkan Cabe
  7. Gunakan Jahe
  8. Siapkan Kemiri
  9. Sediakan Bawang Batak
  10. Ambil Asam Kandis
  11. Ambil Kencong
  12. Siapkan Kacang Panjang
  13. Sediakan Andaliman
  14. Siapkan Sereh

Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga. Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Arsik ikan mas, salah satu kuliner yang telah melegenda di tanah Batak.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Mas Arsik:
  1. Cucu bersih ikan dan potong sesuai selera
  2. Bumbu halus blender bersama dengan andaliman
  3. Potong potong 4 kacang panjang bawang Batak buang akarnya dan cuci bersih
  4. Susun serah didalam wajan dan letakkan ikan diatasnya fungsi nya agar ikan TDK gosong saat dimasak
  5. Masukan asam Jawa dan bumbu halus tambahkan air 500ml tambahkan Garam kaldu bubuk dan Didihkan sampai air menyusut setengah
  6. Masukan kacang panjang dan kencong yg sedang dirajang didihkan sampai airnya mengering dan ikan siap utk disantap

Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas. Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Mas Arsik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!