Kamu Sedang mencari ide resep arsik ikan mas ala bunda asya yang Enak Banget? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seumpama salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas ala bunda asya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan mas ala bunda asya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan arsik ikan mas ala bunda asya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat arsik ikan mas ala bunda asya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya:
- Gunakan 1 ekor ikan mas
- Ambil 1 ikan bawang batak
- Siapkan 2 buah kecombrang (ukurannya kecil kecil)
- Gunakan 4 buah asam kandis
- Sediakan 4 batang serai
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 8 biji cabe merah
- Siapkan 1 ons cabe rawit
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Andeliman (beli Rp. 4.000)
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya:
- Siapkan bumbu halus. Blender
- Tambahkan juga andeliman ke dalam blender. Blender semua bahan hingga halus.
- Potong serai. Serai saya pakai untuk alas ikan agar jika masaknya berjam jam ikan tidak gosong.
- Lalu tambahkan ikan yang sudah dibuang kotorannya. Lalu tambahkan bumbu halus.
- Bersihkan bawang batak. Bersihkan dari akar dan daunnya yang kering. Cuci bersih.
- Lalu tambahkan daun bawang dan kecombrang yang sudah dibersihkan. Kecombrangnya di potong kecil kecil. Kedalam kuali yang sudah berisi ikan dan bumbu. Tambahkan air sampai ikan tenggelam.
- Masak ikan sampai airnya berkurang (Saya masak 2 jam dengan api kecil, kalau airnya sudah menyusut sebelum 2 jam air bisa ditambahkan,) Saya masaknya tidak sampai kering. Karna saya suka makan masih ada kuahnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan arsik ikan mas ala bunda asya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
