Kamu Lagi mencari ide resep ikan mas arsik yang Lezat Sekali? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas arsik yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas arsik, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan mas arsik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman. Lihat juga resep Arsik ikan mas khas Medan enak lainnya. Resep 'ikan mas arsik' paling teruji.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan mas arsik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Mas Arsik memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Mas Arsik:
- Sediakan 1 kg ikan mas
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Ambil 2 buah kecombrang
- Gunakan 1 ikat bawang batak
- Gunakan 2 buah asam potong
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu:
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Ambil 1 buah bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt andaliman
Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga. Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Arsik ikan mas, salah satu kuliner yang telah melegenda di tanah Batak.
Langkah-langkah membuat Ikan Mas Arsik:
- Bersihkan ikan lalu potong2 sesuai selera. siapkan bahan bumbu haluskan
- Potong2 kacang panjang, belah kecombrang jd 4 bagian dan siangi bawang batak. Klu tdk ada skip aj ya bun
- Siapakan wajan susun setengah kacang panjang dan kecombrang paling bawah lalu ikan lalu tambahkan sisa kacang dan kecombrang di atas serta bawang batak. Taruh 2 buah asam potong. Tuang bumbu, garam dan air secukupnya.
- Masak hingga matang. Sampai air sedikit menyusut Cek rasa dan sajikan
Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas. Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Mas Arsik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
