Sedang mencari inspirasi resep steak tempe yang Enak Dan Mudah? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seumpama salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal steak tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steak tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan steak tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan steak tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Steak Tempe menggunakan 25 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Steak Tempe:
- Ambil BAHAN 1 :
- Gunakan 125 gram tempe, potong kotak lalu kukus
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 sdm tepung bumbu
- Ambil Secukupnya garam, lada dan kaldu jamur bubuk
- Sediakan BAHAN 2 :
- Sediakan 1 siung bawang putih, geprek, lalu cincang kasar
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay, iris kasar
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 3 sdm saus sambal
- Siapkan 1/2 sdt kecap inggris
- Ambil 1/2 sdt kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur bubuk
- Ambil 1 sdm tepung maizena, larutkan dgn 3 sdm air
- Ambil Secukupnya air, untuk kuahnya
- Gunakan BAHAN 3 :
- Siapkan 1 butir putih telur
- Gunakan Secukupnya tepung roti
- Sediakan BAHAN 4 :
- Ambil 1 buah wortel rebus/kukus, potong²
- Ambil 10 buah buncis rebus/kukus, potong²
- Ambil 1 buah kentang rebus/kukus, potong²
- Siapkan 1 buah jagung manis rebus/kukus, sisir
Langkah-langkah menyiapkan Steak Tempe:
- Haluskan bawang putih dan tempe yang sudah dikukus, garam, lada dan kaldu jamur bubuk sampai halus. Sisihkan.
- Pindahkan tempe halus dalam wadah lain, tambahkan tepung bumbunya.
- Setelah tempe merata dengan bumbunya. Ambil secukupnya adonan tempe, bentuk bulat dan pipihkan. Sisihkan.
- Celupkan tempe dalam putih telur, bolak balik merata.
- Lalu balurkan tempe dengan tepung rotinya, bolak balik merata. Sisihkan.
- Panaskan wajan dan goreng tempe sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih cincang dan irisan bawang bombaynya sampai harum dan berubah warna.
- Tambahkan secukupnya air, garam, gula, lada hitam bubuk, kaldu jamur bubuk, saus tomat, saus sambel, kecap inggris, kecap manis. Aduk merata.
- Tuang larutan maizenanya, aduk merata.
- Tambahkan air juga kuah kurang. Koreksi rasa dan angkat.
- Tata kentang, wortel, buncis dan jagung dalam piring saji. Tambahkan tempenya, lalu siram dengan kuahnya. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat steak tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
