Anda sedang mencari ide resep tiramisu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tiramisu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tiramisu (from the Italian language, spelled tiramisù, [ˌtiramiˈsu], meaning "pick me up" or "cheer me up") is a coffee-flavoured Italian dessert. It is made of ladyfingers (savoiardi) dipped in coffee, layered with a whipped mixture of eggs, sugar and mascarpone cheese, flavoured with cocoa. There are many, many Tiramisu recipes out there in this big wide This technique creates a Tiramisu cream which has a consistency like whipped cream (ie soft and.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tiramisu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tiramisu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tiramisu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tiramisu memakai 15 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tiramisu:
- Ambil A. Biskuit ladyfingers (siap beli)
- Siapkan B. Bahan untuk lapisan kopinya:
- Siapkan 200 ml air hangat
- Ambil 30 gram gula pasir
- Ambil 6 gram kopi bubuk instan
- Ambil C. Bahan untuk tiramisunya:
- Gunakan 250 gram keju mascarpone
- Gunakan 2 buah kuning telur
- Gunakan 45 gram gula pasir
- Ambil 2 gram vanilla extract
- Sediakan 120 gram whipping cream
- Siapkan D. Bahan untuk lapisan whipped cream-nya (lapisan atas):
- Gunakan 120 gram whipping cream
- Sediakan 12 gram gula pasir
- Ambil Coklat bubuk untuk taburan
This tiramisu recipe features rum and coffee-soaked ladyfingers layered with mascarpone custard and whipped cream. As a Tiramisu-Lover, I decided to try this recipe, based on the reviews. Tiramisu is an Italian dessert typically made from ladyfinger pastries, espresso coffee, and mascarpone cheese. The name "Tiramisu" means "pick-me-up," and this recipe certainly will.
Langkah-langkah membuat Tiramisu:
- Nikmati saat dingin ya. Saya bisa menghabiskan ini semua sendiri 😃. Oya saya memakai loyang ukuran 20 x 17 x 5 cm
- Ini bahan-bahannya. Ladyfingers beli yang sudah jadi saja.
- Campur bahan B, yaitu: air, kopi instan, dan gula. Aduk rata, sisihkan.
- Sekarang kita siapkan bahan Tiramisunya (poin C). Panaskan air hingga mendidih di panci. Campur kuning telur, gula pasir, dan vanilla di mangkok yang tahan panas. Aduk rata. Lalu letakkan mangkok di atas panci, dan masak.
- Aduk terus kuning telur sambil dimasak. Dengan menggunakan food thermometer, pastikan adonan kuning telur mencapai suhu 65°C untuk memastikan bahwa kuning telur sudah matang, dan aman untuk dikonsumsi. Lalu matikan api.
- Mixer adonan kuning telur hingga rata.
- Di mangkok lain, lembutkan keju mascarpone dengan spatula. Lalu masukkan adonan telur yang sudah di-mixer. Aduk rata.
- Di mangkok yang lain lagi, mixer whipping cream (jangan sampai terlalu kaku ya), lalu campur dengan adonan telur dan mascarpone menjadi satu. Aduk rata dengan spatula.
- Sekarang mari kita susun Tiramisunya. Celupkan biskuit ladyfingers di larutan kopi (celupkan bolak balik), lalu tata di loyang sampai menutupi dasar loyang.
- Tuang adonan keju mascarpone di atasnya. Ratakan. Ulangi langkah ini sampai 2x.
- Ratakan lapisan atasnya. Tutup dengan plastic wrap. Simpan di kulkas (bukan di freezer ya) selama 3 jam, atau semalaman (overnight).
- Setelah dingin, keluarkan Tiramisunya. Siapkan bahan poin D, yaitu kocok 120 ml whipping cream dan 12 gram gula pasir hingga kaku.
- Masukkan ke piping bag atau plastik apa saja. Lubangi ujungnya, hias di atas lapisan Tiramisu sesuai selera. Lalu taburi atasnya dengan coklat bubuk. Oya, poin D ini sebetulnya optional. Teman-teman bisa skip langkah ini, dan langsung menaburi lapisan Tiramisu dengan coklat bubuk. 😊
- Tips: jika teman-teman berniat untuk memfoto Tiramisunya dulu, dan tidak langsung dimakan, taburi whipped cream dengan gula halus terlebih dahulu, baru taburi dengan coklat bubuk. Dengan demikian, fotonya terlihat lebih cantik 😃. Kalau mau langsung dimakan, bisa langsung taburi dengan bubuk coklat. Ini hanya sekedar tips tambahan saja.
- Jadi deh 😊
Done correctly, a classic tiramisù can be transcendent. A creamy dessert of espresso-soaked ladyfingers surrounded by lightly sweetened whipped cream and a rich mascarpone, tiramisù relies. The Tiramisu tasted SO different from any tiramisu I'd ever tried. If you take a look at some of the tiramisu recipes on the internet, you'll see a huge variation in ingredients. See more ideas about Tiramisu, Desserts, Food.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tiramisu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
