Bunda lagi mencari inspirasi resep ikan mas arsik yang Lezat Sekali? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas arsik yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan mas arsik yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman. Lihat juga resep Arsik ikan mas khas Medan enak lainnya. Resep 'ikan mas arsik' paling teruji.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan mas arsik sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Mas Arsik menggunakan 15 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Mas Arsik:
- Gunakan 2 ikan mas hidup ukuran besar, potong 6
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Gunakan 2 sereh, geprek
- Ambil Sayur buncis
- Siapkan 1 tomat segar
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 1 sdm bubuk cabe merah
- Gunakan 1 sdm bubuk kunyit
- Sediakan 4 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 1.5 lengkuas
- Ambil 1.5 jahe
- Ambil 3 kemiri
- Ambil Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk royco
Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga. Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Arsik ikan mas, salah satu kuliner yang telah melegenda di tanah Batak.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Mas Arsik:
- Cuci bersih dan siapkan smua bahan. Ikan mas balur dg jeruk nipis diamkan 15mins, lalu bilas dan sisihkan.
- Blender smua bumbu halus. Tata buncis ikan dan sereh dlm penggorengan. Masukan bumbu. Tambah air sampai ikan tenggelam. Masak sampai air surut masuk tomat. Jgn lupa koreksi rasa. Sudah ok, siap di hidangkan. 🙂
Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas. Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan mas arsik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
