Ikan Mas Arsik khas Toba
Ikan Mas Arsik khas Toba

Anda sedang mencari ide resep ikan mas arsik khas toba yang Menggugah Selera? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas arsik khas toba yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik khas toba, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan mas arsik khas toba enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan mas arsik khas toba sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Mas Arsik khas Toba memakai 18 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Mas Arsik khas Toba:
  1. Siapkan 1 kg ikan mas (4 ekor)
  2. Gunakan 1 bh kincung (belah 6)
  3. Ambil Secukupnya Kacang panjang (potong2 sesuai selera)
  4. Ambil 4 ptg asam gelugur
  5. Siapkan 2 bh batang serai
  6. Sediakan 4 bh bawang batak
  7. Gunakan secukupnya Air
  8. Sediakan Bumbu halus:
  9. Ambil 8 bh bawang merah
  10. Siapkan 5 siung bawang putih
  11. Gunakan 4 bh kemiri
  12. Ambil 3 cm kunyit
  13. Ambil 2 cm jahe
  14. Ambil 2 cm lengkuas
  15. Sediakan Segenggam andaliman
  16. Sediakan 15 bh cabe merah keriting
  17. Siapkan 10 bh cabe rawit
  18. Gunakan 3 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Mas Arsik khas Toba:
  1. Susun didalam kuali batang serai yg telah ditokok beserta kincung, bawang batak & asam gelugur. Lalu letak/susun ikan yg telah dibersihkan diatasnya.. siramkan diatas ikan bumbu yg telah dihaluskan. Nyalakan api, dan jika sudah agak menggelegak beri air sampai ikan teremdam sempurna.
  2. Jika sudah menggelegak masukkan kacang panjang. Tidak perlu diaduk krn ikan mudah hancur.. masak dengan api sedang sampai bumbu menyusut.. setelah agak kering matikan api & sajikan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan mas arsik khas toba yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!