Sedang mencari ide resep roti cor / emplek terigu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti cor / emplek terigu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Save doang mak, kaga tau kapan dipraktekinnya 😅. Emplek - emplek nenek moyang. terigu, kelapa parut, air, Garam, minyak goreng, gula pasir Untuk di cocol. Lihat juga resep Kue emplek, Emplek / kue cor enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti cor / emplek terigu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti cor / emplek terigu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti cor / emplek terigu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Cor / Emplek Terigu menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Cor / Emplek Terigu:
- Gunakan 150 gram Terigu (me: Segitiga Biru), ayak dulu
- Ambil 1 bungkus susu dancow sachet kecil
- Ambil 1 butir Telur ayam
- Ambil 1 sdm Gula pasir (klo mau d skip jg bs mak, resep asli gk pake)
- Sediakan 1 sdt kapulaga bubuk (saya Gak pakai yaa)
- Gunakan 2 sdt Pasta Vanilla (Me: Merk La Dame in Vanilla)
- Gunakan 400 ml Air
- Siapkan Garam secukupnya (me: himsalt)
- Siapkan Mentega untuk menggoreng adonannya nanti (me: Blueband)
Roti adalah makanan yang terbuat dari tepung terigu, air, dan ragi yang pembuatannya melalui tahap pengadonan, fermentasi (pengembangan), dan pemanggangan dalam oven. Seiring dengan perkembangan zaman dan perubahan pola konsumsi masyarakat. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Cor / Emplek Terigu:
- Campur Semua bahan kecuali Mentega yaa mak. Lalu tuang air sedikit2, sambil diaduk rata. Aduknya bisa pake whisk ya. Saya pake sendok sayur ✌. Aduk sampai licin gitu mak dan rata..
- Panaskan teflon (untuk ukuran bebas ya mau pakai yg ukuran besar atau kecil) dengan api kecil. Masukan mentega, hingga leleh. Masukan adonan sedikit2. Klo saya gak terlalu tebel2 mak jd cm sekitar 3-4 sendok sayur adonan, di teflon +/-diameter 18cm. Tutup teflon/penggorengan. Klo bawah nya sudah kering, balikan.. setelah kering, angkat.
- Jadii dehh maakk. 1 resep ini klo pakai teflon 18cm n adonannya 3-4sdm bisa jd sekitar 5 mak (mohon maaf yg kefoto cm 2 soalnya udah abis dluan 😅).. Bisa disajikan dengan Gula Halus/susu kental manis/madu. Cuma saya gak pakai lg mak soalnya sudah pakai gula adonannya dan lg gak pengen yg maniss sampai banget2. Klo memang gk mau terlalu manis, gula pasirnya d skip aja y mak.. jd dpt dr susu bubuk manisnya. Selamat mencobaa! ❤❤
Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Sebagai salah satu kebutuhan komoditi bagi masyarakat luas, memang keberadaan jenis pangan seperti tepung terigu ini sangatlah berpengaruh sekali Disamping bisa lebih mengoptimalkan bahan dasar tepung terigu tersebut sebagai bahan dalam mendukung kebutuhannya tersebut. Cari produk Tepung Terigu & Gandum lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Terigu Spesial untuk Roti Kualitas Premium.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti cor / emplek terigu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
