Sedang mencari ide resep roti ampas terigu khas ambon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti ampas terigu khas ambon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini Pertama kali saya mencoba salah satu makanan / Jajanan pagi atau sore ala Indonesia Timur ( Ambon Maluku ) Jajanan ini adalah menu pagi atau sore yang. Hello youber's _👋 Please enjoyed with my world and hope you like my simple creative, See u guys., Director, editor, writing and all in video by. ada juga Roti khas ambon AMPAS TERIGU sering disebut "AMSTER". Ini adalah roti etnik ambon , namanya sangat menarik dan menggelitik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti ampas terigu khas ambon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti ampas terigu khas ambon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti ampas terigu khas ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti ampas terigu khas ambon menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti ampas terigu khas ambon:
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 200 gr gula merah yang di sisir
- Siapkan 1 lembar daun pandan ikat simpul
- Siapkan 500 gr tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 200 gr kelapa parut 1/2 tua sangrai asal aj
- Gunakan Intinya sampe kelapa agak kering dan
- Gunakan 2 sdm gula pasir sesuai selera kalau suka manis bisa di tamba
- Ambil 1 saset susu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kayu manis bubuk opsional
- Ambil 1 saset ragi instan
- Ambil 2 butir kuning telur
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 50 gr mentega
Resep Roti Kambing Ambon. ayo baca resep ini dan jangan lupa untuk di coba dirumah ya ? Untuk membuat rotinya: kocok telur dan garam. Beri tepung terigu, air hangat dan minyak goreng, aduk sampai menjadi adonan yang licin, buat dadar tipis-tipis, sisihkan. Ada papeda, colo-colo, bubur ne, ampas terigu, dan banyak lainnya.
Cara menyiapkan Roti ampas terigu khas ambon:
- Didihkan air masukan gula merah dan gula pasir, daun pandan masak gula hingga larut sisihkan
- Aktifkan ragi dengan cara masukan,ragi ke wadah tamba 1 sdt gula pasir tambahkan air secukup nya biarkan 5 menit hingga ragi aktif sisihkan
- Ambil wadah tuang terigu yang suda di yak terlebih dulu tambahkan garam aduk raa tambahkan vanili masukan kelapa sangrai aduk rata masukan kuning telur
- Tambahkan ragi yang suda aktif masukan air gula merah sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata mau aduk tangan bole mau pake mesin boleh lanjut tambahkan mentegaaduk hingga adonan benar benar kalis dan tidak,lengket di tangan
- Diamkan adonan sekitar 30- 45 menit tergantung cuaca
- Setelah mengembang tinju adonan hinga kempes dan tidak ada udara yang terperangkap lagi ya.. bulatkan adonan timbang sesuai selera lanjut diamkan kembali hingga 15 menit sambil panaskan oven
- Panggang adonan dengan api sedang cenderung kecil sekitar 20- 25 menit hingga mateng oven jangan di buka tutup ya kalau mau bisa di liat dari luar aj
Namun jelajah pulau ini tak lengkap rasanya jika belum mencoba rujak natsepa. Tak jauh beda dengan lainnya, rujak ini berupa terdiri dari irisan buah segar, seperti kedondong, mangga, belimbing. Roti kering kenari dari ambon ini hampir mirip dengan lembaran roti tawar namun yang membedakannya adalah toping diatasnya yang diberi gula dan cacahan kacang kenari. Kacang kenari memiliki testur yang enak sehingga nikmat pada saat memakannya. Roti goreng khas Kota Bandung ini semakin ramai diperbincangkan setelah video review kuliner yang dibuat artis Instagram Ade Londok viral di media Chef asli Sunda itu memaparkan bahwa kamu hanya butuh bahan utama berupa tepung terigu, telur, gula, dan ragi instan untuk membuat odading.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti ampas terigu khas ambon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
