Anda sedang mencari inspirasi resep tahu susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Tahu susu atau dadih adalah produk susu yang diperoleh dari proses curdling susu dengan rennet atau asam seperti lemon juice atau cuka dan kemudian menghilangkan bagian cairnya (disebut whey). Keasaman yang meningkat menyebabkan protein susu (kasein) menjadi padat. Tahu susu lumer enak banget buat buka puasa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Susu menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Susu:
- Gunakan 1500 ml air
- Gunakan 1000 gr tahu ukuran besar, potong ukuran konsumsi
- Sediakan 8 sg bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt soda kue
Pembuatan tahu susu pada prinsipnya adalah sama dengan pembuatan tahu dari ka"ang kedelai! bahkan lebih singkat #aktu pengolahanya. Tahu susu merupakan salah satu produk turunan dari susu yang diolah dengan cara yang tidak berbeda jauh dengan pembuatan tahu pada umumnya dan berbahan dasar kedelai pula. Tahu susu atau dadih adalah Tahu susu adalah produk turunan dari susu sapi yang diperoleh dari penggumpalan susu dengan menggunakan "rennet" atau asam seperti "lemon juice" atau cuka. Tahu Susu Mamitha tahu susu terlumer.
Cara menyiapkan Tahu Susu:
- Atur tahu dalam wadah yang memiliki tutup. Sisihkan
- Rebus air, bawang putih, garam, kaldu bubuk sampai mendidih
- Lalu masukkan baking powder dan soda kue. Matikan api.
- Tuang rebusan bumbu tadi ke tahu sampai terendam.
- Simpan tahu dalam rendaman air bumbu sekitar 2 hari dalam refrigator. Goreng dalam minyak banyak.
Produk kami sudah terdaftar di dinkes loh. kualitas kedelai terbaik pasti nya. Yapsss cobain deh tahu susu lumer mamitha. Tahu susu, Divideo ini saya share resep tahu susu lumer, ternyata cara buat. Tahu susu lumer enak banget buat buka puasa. Ini jadi ide bisnis yang bakal laris manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
