Bunda lagi mencari inspirasi resep ikan mas arsik khas batak yang Paling Enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas arsik khas batak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas arsik khas batak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan mas arsik khas batak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ambil isi perut ikan dan bersihkan sisiknya. Kemudian susun ikan di atas panci. Sematkan bumbu halus dan campurkan lengkuas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan mas arsik khas batak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan mas arsik khas batak menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan mas arsik khas batak:
- Siapkan 2 kg ikan mas
- Sediakan 2 ikat serai
- Gunakan 3 bj asam cikala
- Sediakan Secukupnya bawang batak
- Siapkan Secukupnya kacang panjang
- Siapkan 1 bji kincung
- Gunakan Bumbu ikan mas (saya tambah andaliman)
- Gunakan Secukupnya garam (saya 2 genggam)
Arsik ini sendiri berbahan dasar ikan seperti ikan mas, nila dan ikan mujahir. Biasanya ikan ini ditangkap langsung dari Danau Toba. Arsik adalah salah satu makanan khas Batak. Pada arisan keluarga suku Batak, biasanya disajikan beberapa makanan khas Batak, seperti sang-sang (dilafalkan "sak sang", berupa daging babi berbumbu) dan ikan mas arsik (ikan mas berbumbu).
Cara membuat Ikan mas arsik khas batak:
- Siapkan ikan mas, cuci bersih beri air perasan jeruk nipis dan garam
- Lumuri ikan mas dengan bumbu arsik
- Bersihkan serai kemudian,lantak serai dan asam cikala, dan siapkan semua bahan
- Jadikan satu diwajan
- Kemudian tambahkan air dan garam sampai ikan tenggelam (namun pastikan jangan sampai bumbu kurang)
- Masak dengan api besar sampai mendidih, wsetelah mendidih kecilkan api sampai air arsik sudah sedikit
- Setelah matang tunggu sampai dingin (lebih enak masak arsik malam malam agar dpat didiamkan semalaman) setelah dingin arsik siap disantap
Selain menu itu, daging ayam gulai dan sop daging babi juga sering disajikan mendampingi makanan. Cara Membuat IKAN MAS ARSIK - Masakan Batak Yang Istimewa 👌. Resep Ikan Mas bumbu Arsik khas Batak. Arsik Ikan Mas Khas Sumatra Utara Wajib Cobain. Ikan Belanak Pindang Mudah Ala Dapur Sistra Masakmudah Masakgampang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan mas arsik khas batak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
