Bunda lagi mencari ide resep bakwan/ote-ote/weci yang Sedap? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan/ote-ote/weci yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan/ote-ote/weci, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakwan/ote-ote/weci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kalian yang punya saran bisa tulis di kolom komentar ya! Selamat mencoba, Semoga bermanfaat.. . . . Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakwan/ote-ote/weci yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakwan/Ote-ote/Weci memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakwan/Ote-ote/Weci:
- Gunakan 4 lembar daun kol (iris tipis)
- Gunakan 1 buah wortel (iris stick tipis)
- Siapkan secukupnya Tauge
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Siapkan Udang (boleh dibagi 2 untuk dicincang halus taruh diadonan atau untuk ditaruh diatas adonan ajaa)
- Sediakan sesuai selera Kaldu jamur bubuk dan garam
- Gunakan Bahan adonan tepung
- Gunakan 10 sdm tepung protein sedang
- Sediakan 6 sdm tepung beras
- Ambil 2 sdm maizena
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Seiris kunyit
Lihat juga resep Weci,Ote-Ote enak lainnya. Ote ote - Weci - Bakwan sayur DEBM. Utk keluarga yg ga diet dan yg diet friendly. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci.
Cara menyiapkan Bakwan/Ote-ote/Weci:
- Campur semua bahan : mulai dari adonan tepung, sayuran, udang yg dihaluskan dan bumbu yg dihaluskan, aduk rata sambil diberi air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak terlalu kental tapi juga tidak encer. Jangan lupa beri garam dan kaldu jamur lalu test rasa agar rasanya pas semuanya
- Panas kan minyak dalam wajan atau deep frying agar adonan bisa sampai tenggelam, saya menggunakan cetakan ote2 dari irus ato sendok untuk sayur. Sebelumnya panaskan dulu sendok sayurnya dalam minyak
- Kemudian bila sudah panas, angkat dan beri adonan diatasnya dan masukkan kedalam minyak yg telah panas. Bila sudah terlepas, lakukan lagi hingga adonan habis. Menggorengnya dengan api sedang cenderung kecil saja agar dalamnya pun matang.
- Pakai adonan ini walaupun sudah beberapa lama tetep kriuk loh. Selamat mencoba
Cara Membuat Bakwan Udang: Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata. Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. cara membuat ote-ote / weci gurih dan enak. Bongkar Resep Cara Membuat Ote Ote Porong Yang Enak Isi Daging Ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakwan/Ote-ote/Weci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
