Lagi mencari ide resep tape ketan putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tape ketan putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tape ketan makanan hasil fermentasi yang populer. Aroma dan rasa manis yang khas, bisa mengguggah selera. Resep cara membuat tape ketan, salah satu jajanan tradisional yang populer.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tape ketan putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tape Ketan Putih memakai 3 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tape Ketan Putih:
- Siapkan 1/2 ltr beras ketan putih
- Ambil 1 bh ragi bulat (sy pakai merk NKL)
- Ambil 1 sdm gula pasir
Jajanan ini merupakan jajanan pasar dengan cita rasa khas yang. tusuk gigi untuk menyemat secukupnya. Cara Membuat Tape Ketan Putih. cuci beras ketan dengan air sampai benar-benar bersih ( lakukan sampai tiga kali pencucian sampai air cucian terlihat bening ). Tape ketan putih dan hitam kini menjadi primadona sajian manis hasil fermentasi yang enak diolah menjadi apapun. Namun anda jangan sampai lupa bahwa tape juga dapat di buat dari singkong.
Langkah-langkah membuat Tape Ketan Putih:
- Rendam beras ketan putih selama minimal 2 jam, kumudian setelah di rendam cuci bersih lalu masak di magic com ukuran air lebih sedikit dibanding saat membuat nasi.
- Setelah beras ketan matang, angkat dari magic com kemudian pindahkan ke wadah lain agar lebih cepat dingin. Setelah dingin betul taburi dengan ragi yang sudah ditumbuk halus menggunakan saringan, kemudian aduk rata, setelah itu taburi dengan gula pasir aduk rata kembali
- Setelah teraduk rata ragi dan gula, pindahkan tape ke dalam wadah toples yg sudah di lapisi daun pisang, kemudian tutup dgn daun pisang lagi (jika tidak ditutup juga tidak apa apa). Tunggu selama 2 malam, tape akan mengeluarkan air dan rasa asam manis khas tape ketan.
Tape ketan hitam maupun putih sama enaknya. Berikut petunjuk lengkap cara mudah membuat jajanan tape beras ketan hitam maupun tape ketan putih. Ada banyak variasi tape ketan yang bisa dimasak. Tape merupakan salah satu makanan tradisional Anda bisa memasak dari beras ketan hitam atau putih. Ingin tahu cara membuat tape ketan yang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tape ketan putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
